Die Azienda Vinicola Torrevento ist in Corato in der Region Apulien beheimatet, und liegt 43km nordwestlich von Bari in der rauen und kargen Landschaft namens Murgia. Hier bewirtschaftet das wohl wichtigste Weingut der Denomination Castel del Monte 400ha Rebfläche. Eine der verlässlichsten Adressen im Süden des Stiefels mit überragendem Preis-Qualitäts-Niveau.

Der Name Castel del Monte geht auf ein Bauwerk aus der Zeit des Stauferkaisers Friedrich II. zurück und liegt nicht weit vom Weingut entfernt, das selbst wiederum ein ehemaliges Benediktinerkloster aus dem 18. Jahrhundert ist. Seit dem Gründungsjahr 1948 hat sich Torrevento zu einem „beispielhaften Betrieb hinsichtlich Nachhaltigkeit und Umweltschutz“ (Gambero Rosso) entwickelt und gehört heute zu den besten Erzeugern ganz Süditaliens.

Dabei ist man seiner Heimat treu geblieben. Autochthone Rebsorten wie Nero di Troia, Bombino Nero, Bombino Bianco, Moscato Reale, Pampanuto und Aglianico gehören ebenso zum Portfolio wie Falanghina, Fiano, Primitivo, Montepulciano und Negroamaro. Internationale Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc spielen eine untergeordnete Rolle. Zudem hat man das althergebrachte Alberello-System, das heißt den Anbau in Buschform erhalten, während man beim Weinbergs-Management mit computergestützten Frühwarnsystemen gehen Mehltau und Pheromonfallen gegen Schädlinge mit modernster Technik arbeitet, was auch für den beeindruckenden Weinkeller gilt.