Das malerische Weingut Château du Galoupet hat seinen Sitz in La Londe Les Maures, ca. 100 km südöstlich von Aix-en-Provence. Schon die ersten Frankreichkarten vom Sonnenkönig Louis XIV. sollen die Grundrisse des heutigen Geländes berücksichtigt haben. Das Gutsgebäude liegt gleich in Mittelmeernähe und bietet einen atemberaubenden Blick auf Hyères les Palmiers und die Porquerolles-Inseln.

Das Weingut und seine Parzellen sind komplett von mediterraner Vegetation umgeben – Palmen, Zitronen- und Eukalyptusbäume. Im Jahr 1955 stieg Château du Galoupet in die kleine Riege der Cru Classé der Provence auf. Heute werden von den 165 ha Anbaufläche 72 mit folgenden Sorten bewirtschaftet: Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Tibouren, Rolle, Semillon, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Calladoc und Carignan. Die Rebstöcke, viele von ihnen gedeihen in der Nähe des Meeres, sind im Schnitt 25 Jahre alt, das Terroir besteht aus Schieferstein. Château du Galoupet erzeugt 70 % Roséwein, 20 % Rot- und 10 % Weißwein, alle Gewächse werden in dem gutseigenen Keller vinifiziert und ausgebaut. Die unterirdischen Gewölbe machen Château du Galoupet zu einem Ausnahme-Weingut in der Region: Sie stammen noch aus römischer Zeit. Als Önologe zeichnen Gilles Bascle und Richard Bertin (Berater) verantwortlich.