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Studert-Prüm

Weinanbau steckt den Brüdern Gerhard und Stephan Studert quasi in den Genen, gehen doch die Familien ihrer Eltern seit Generationen dem Winzerhandwerk nach. Familie Studert betreibt seit 1581 Weinbau, Familie Prüm hingegen wahrscheinlich schon seit dem 12. Jahrhundert. Der Grundstein für das Weingut Studert-Prüm wurde bereits 1805 gelegt, als der Maximinhof, früher die Abtei St. Maximin, an die Familie Studert verkauft wurde. Erst 1970, nach dem Tod von Peter Prüm, wurden die Weingüter Prüm und Studert zusammengelegt. Elisabeth Studert, geborene Prüm, war die Tochter von Peter Prüm und die Mutter der heutigen Besitzer Stephan und Gerhard Studert. Die Reben für das Weingut Studert-Prüm wachsen direkt an der Mosel.

Auf Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich und Domprobst, sowie dem Bernkasteler Graben wachsen zu 98% Riesling-Reben, die fast alle wurzelecht sind, und zu 2% Dornfelder. Um die hohe Qualität ihrer Weine zu gewährleisten, geht das Weingut Studert-Prüm sehr sorgfältig mit ihren Rebstöcken um. Die Trauben werden gezielt selektiert, von Hand gelesen, schonend gepresst und langsam vergoren. Der Ausbau der Weine findet dabei teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Holzfässern statt. Bevor der fertige Wein dann in Flaschen abgefüllt wird, wird er schonend gefiltert. Das Weingut Studert-Prüm stellt auch Sekt und Obstbrände her. Weine aus der Region entdecken

RegionMosel
InhaberGerhard & Stephan Studert
Webadressewww.studert-pruem.de
Rebflächen5 Hektar
AnbauWehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst, Bernkasteler Graben