Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Weißwein

Weißwein ist leicht und spritzig und zeichnet sich durch sein harmonisches Verhältnis von feiner Säure und Fruchtigkeit aus. Er ist der ideale Sommerwein und sollte auf keiner Gartenparty fehlen. Weißwein passt hervorragend zu leichten Salaten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu Gegrilltem, zu Antipasti oder einfach nur als Aperitif.

Mehr lesen
Weißwein
Typ
Top Ergebnisse
Rotwein (273) Weißwein (140) Champagner (28) Sekt (21) Rosé (17)
Von A bis Z
Champagner (28) Perlwein (4) Rosé (17) Rotwein (273) Sekt (21) Spirituose (11) Süßwein (3) Weißwein (140)
Land
Top Ergebnisse
Deutschland (48) Frankreich (21) Italien (19) Südafrika (15) Österreich (9)
Von A bis Z
Argentinien (1) Australien (3) China (1) Deutschland (48) Frankreich (21) Italien (19) Neuseeland (9) Österreich (9) Portugal (1) Romania (1) Spanien (3) Südafrika (15) USA (4)
Region
Top Ergebnisse
Pfalz (17) Rheinhessen (9) Mosel (7) Loire (7) Marlborough (6)
Von A bis Z
Abruzzen (1) Adelaide (1) Apulien (1) Baden (4) Baskenland (1) Bordeaux (1) Burgund (5) Cape Agulhas (1) Coastal Region (3) Constantia (2) Elsass (1) Franken (1) Friaul-Julisch Venetien (2) Jura (1) Kalifornien (2) Kampanien (1) Kamptal (1) Kastilien-León (1) Kremstal (1) Languedoc (1) Lechinta (1) Loire (7) Lombardei (2) Marlborough (6) Martinborough (1) Mendoza (1) Monterey (1) Mosel (7) Mosel-Saar-Ruwer (2) Nahe (2) Nelson (2) Niederösterreich (3) Ning Xia (1) Pfalz (17) Piemont (2) Rheingau (5) Rheinhessen (9) Rhône (4) Roussillon (1) Rueda (1) Sizilien (2) South Australia (1) South Eastern Australia (1) Stellenbosch (4) Südburgenland (1) Südtirol (1) Swartland (3) Toskana (1) Trentino-Südtirol (4) Venetien (2) Vinho Verde (1) Wachau (3) Washington State (1) Western Cape (2) Württemberg (1)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Riesling (34) Sauvignon Blanc (30) Chardonnay (24) Chenin Blanc (8) Grüner Veltliner (7)
Von A bis Z
Bourboulenc (1) Cabernet Sauvignon (1) Catarratto (1) Chardonnay (24) Chenin Blanc (8) Clairette (3) Colombard (1) Cortese (1) Fiano (1) Gelber Muskateller (1) Gewürztraminer (1) Godello (1) Grauburgunder (6) Greco Bianco (1) Grenache Blanc (3) Grüner Veltliner (7) Hondarribi Zuri (1) Loureiro (1) Malvasia (1) Marsanne (2) Melon de Bourgogne (1) Moscatello Selvatico (1) Müller-Thurgau (1) Muskateller (1) Palomino Fino (1) Passulara (1) Pecorino (1) Pinot Grigio (5) Riesling (34) Roussanne (3) Sauvignon Blanc (30) Savagnin (1) Scheurebe (1) Sémillon (3) Silvaner (2) Trebbiano di Lugana (2) Verdelho (1) Vermentino (1) Viognier (6) Weißburgunder (3) Welschriesling (1) Zibibbo (1)
Stil
Top Ergebnisse
fruchtig (62) frisch (61) elegant (33) komplex (30) mineralisch (23)
Von A bis Z
elegant (33) fassbetont (2) frisch (61) fruchtig (62) harmonisch (9) komplex (30) kraftvoll (4) mineralisch (23) opulent (8) reif (2) samtig (5)
Food Match
Top Ergebnisse
Fisch (85) Meeresfrüchten (43) asiatischer Küche (43) Geflügel (35) Gemüse (13)
Von A bis Z
Aperitif (6) asiatischer Küche (43) Delikatessen (1) Dessert (1) Fisch (85) Geflügel (35) Gegrilltes Gemüse (1) Gemüse (13) Grillfleisch (1) Kalbfleisch (5) kräftigem Käse (4) Meeresfrüchten (43) mildem Käse (3) Pasta (1) Pizza & Pasta (1) Risotto (3) Spargel (6) Wurstplatte (1)
Weingut
Top Ergebnisse
Emil Bauer & Söhne (8) Kellerei Andrian (4) Wine in Black (4) Salwey (3) Domaine de Bellevue (3)
Von A bis Z
A. A. Badenhorst Family Wines (3) A.J. Adam (1) Abbaye de Saint Pierre (1) Alwin Jurtschitsch (3) Azienda Agricola Torre Rosazza (1) Azienda Vitivinicola Colli Vaibò (1) Bodega Atamisque (1) Bodega Bat Gara (1) Bodegas Álvarez y Díez (1) Bodegas Losada (1) Braunewell (1) Buitenverwachting (1) Cantina Delibori (1) Cantine Colosi (1) Cantine San Marzano (1) Cape Point Vineyards (1) Casal de Ventozela (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (1) Château Changyu Moser XV (1) Château de Saint Cosme (1) Château Pesquié (1) Clemens Busch (1) Clos des Lunes (1) Cloudy Bay (1) Crudo (1) De Morgenzon (1) Di Lenardo Vineyards (1) Diemersdal Estate (1) District 7 Wines (1) Domäne Wachau (2) Domaine de Bellevue (3) Domaine de la Cornasse (1) Domaine de la Loge (1) Domaine du Chardonnay (1) Domaine du Haut Bourg (1) Domaine Lafage (1) Domaine Maire & Fils (1) E. Guigal (2) Emil Bauer & Söhne (8) Fattori Vini (1) Feudi di San Gregorio (1) Glenelly Wine Estate (1) Groszer Wein (1) Gunderloch (1) Hardys Wine (1) Immich-Batterieberg (1) Julien Schaal (1) K.H.Schneider (1) Kellerei Andrian (4) Künstler (1) Lawson’s Dry Hills (2) Lechburg (1) Leitz (2) Les Producteurs Réunis (1) Lesehof Stagård (1) Maison Olivier Tricon (1) Marisco Vineyards (2) Martin Müllen (2) Maximin Grünhaus (1) Müller-Catoir (3) Murphy-Goode Winery (1) Nals Margreid (1) Nico Espenschied (1) Nicolas Joly (1) Nielson Winery (1) Olifantsberg Wines (1) Oliver Zeter (1) Palliser Estate (1) Paul Cluver Estate Wines (1) Petaluma (1) Prinz (1) Reichsrat von Buhl (2) Reinhold Franzen (1) Salwey (3) Schätzel (1) Schloss Vollrads (1) Schröder-Weisenborn (1) Seckinger (1) Seifried Estate (2) Simon Waghorn (1) Simonsig (1) Società Agricola Bollina (3) Spier Wine Farm (1) St. Hallett (1) Steenberg Estate (1) Stellenrust Wine Estate (1) Strandveld Vineyards (1) Tenuta Poggio al Tesoro (1) Tenuta Ulisse (1) Thörle (2) VDP-Weingut K.F. Groebe (2) Vignerons de Buxy (1) Vignerons des Terres Secrètes (1) Weingärtnerei Frischengruber (1) Weingut Andres (1) Weingut Carl Loewen (1) Weingut Dautel (1) Weingut Josef Milz (1) Weingut Kopp (1) Weingut Rabl (1) Weingut Tesch (1) Weingut Weedenborn (1) Weingut Weigand (1) Wine in Black (4)
Preis
Top Ergebnisse
Bis 8€ (4) 8 bis 10€ (31) 10 bis 20€ (70) 20 bis 30€ (13) 30 bis 50€ (11)
Von A bis Z
Bis 8€ (4) Über 50€ (11) 10 bis 20€ (70) 20 bis 30€ (13) 30 bis 50€ (11) 8 bis 10€ (31)
Weißwein
Zurücksetzen
140 Produkte
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Nicolas Joly Chenin Blanc 'Les Vieux Clos' Savennières 2014
Chenin Blanc 'Les Vieux Clos' Savennières 2014
Nicolas Joly
Weißwein • Frankreich • Loire
  • James Suckling - 95
Prinz Riesling VDP.Erste Lage 'Hallgartener Hendelberg' 2017 - Bio
Riesling VDP.Erste Lage 'Hallgartener Hendelberg' 2017
Prinz
Weißwein • Deutschland • Rheingau
  • Weinwisser - 18+
Künstler Riesling Großes Gewächs 'Hochheimer Hölle' 2018
Riesling Großes Gewächs 'Hochheimer Hölle' 2018
Künstler
Weißwein • Deutschland • Rheingau
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Clemens Busch Pündericher Marienburg Riesling 'Fahrlay' Reserve 2016
Pündericher Marienburg Riesling 'Fahrlay' Reserve 2016
Clemens Busch
Weißwein • Deutschland • Mosel
  • James Suckling - 97
Müller-Catoir Weißburgunder 'Haardter Herzog' VDP. Erste Lage 2017 - Bio
Weißburgunder 'Haardter Herzog' VDP.Erste Lage 2017
Müller-Catoir
Weißwein • Deutschland • Pfalz
  • tipp_de
Weingut K.F. Groebe Silvaner trocken 'VDP.Gutswein' 2018
Silvaner trocken 'VDP.Gutswein' 2018
VDP-Weingut K.F. Groebe
Weißwein • Deutschland • Rheinhessen
  • Jancis Robinson - 18
Weingut Carl Loewen Riesling Alte Reben Erste Lage 'Laurentiuslay' 2018
Riesling Alte Reben Erste Lage 'Laurentiuslay' 2018
Weingut Carl Loewen
Weißwein • Deutschland • Mosel
  • Tim Atkin - 94
Badenhorst Family Wines 'White Blend' 2016
'White Blend' 2016
A. A. Badenhorst Family Wines
Weißwein • Südafrika • Swartland
The Human Wine - Weingut Andres Riesling vom Kalkstein 'Edition Michaela Schaffrath' 2017
The Human Wine - Riesling vom Kalkstein 'Edition Michaela Schaffrath' 2017
Weingut Andres
Weißwein • Deutschland • Pfalz
 
  • Platter's Wine Guide - 5
Stellenrust Chenin Blanc Barrel Fermented '53' Stellenbosch 2017
Chenin Blanc Barrel Fermented '53' Stellenbosch 2017
Stellenrust Wine Estate
Weißwein • Südafrika • Stellenbosch
The Human Wine - Weingut Schröder-Weisenborn Kallstadter Saumagen Riesling 'Edition Katy Karrenbauer' 2017
The Human Wine - Kallstadter Saumagen Riesling 'Edition Katy Karrenbauer' 2017
Schröder-Weisenborn
Weißwein • Deutschland • Pfalz
The Human Wine - Weingut Weigand Wilder Silvaner 'Edition Senay Güler' 2017
The Human Wine - Wilder Silvaner 'Edition Senay Güler' 2017
Weingut Weigand
Weißwein • Deutschland • Franken
The Human Wine - Weingut Dautel Weissburgunder Gipskeuper 'Edition Susan Sideropoulos' 2016
The Human Wine - Weißburgunder Gipskeuper 'Edition Susan Sideropoulos' 2016
Weingut Dautel
Weißwein • Deutschland • Württemberg
 The Human Wine - Weingut Kopp Grauburgunder 'Edition Vanessa Eichholz' 2016
The Human Wine - Grauburgunder 'Edition Vanessa Eichholz' 2016
Weingut Kopp
Weißwein • Deutschland • Baden
The Human Wine - Weingut Weedenborn Sauvignon Blanc 'Edition Jochen Schropp' 2017
The Human Wine - Sauvignon Blanc 'Edition Jochen Schropp' 2017
Weingut Weedenborn
Weißwein • Deutschland • Rheinhessen
The Human Wine - Weingut Franzen Bremmer Calmont Riesling Kabinett 'Edition Chris Werner' 2017
The Human Wine - Bremmer Calmont Riesling Kabinett 'Edition Chris Werner' 2017
Reinhold Franzen
Weißwein • Deutschland • Mosel
The Human Wine - Weingut Seckinger Deidesheimer Herrgottsacker Riesling 'Edition Sasha' 2016
The Human Wine - Deidesheimer Herrgottsacker Riesling 'Edition Sasha' 2016
Seckinger
Weißwein • Deutschland • Pfalz
The Human Wine - Weingut Maximin Grünhaus Riesling Alte Reben 'Edition Jancis Robinson' 2016
The Human Wine - Riesling Alte Reben 'Edition Jancis Robinson' 2016
Maximin Grünhaus
Weißwein • Deutschland • Mosel
The Human Wine - Weingut Schloss Vollrads Riesling Kabinett trocken  'Edition Dieter Müller' 2017
The Human Wine - Riesling Kabinett trocken 'Edition Dieter Müller' 2017
Schloss Vollrads
Weißwein • Deutschland • Rheingau
The Human Wine - Weingut Immich-Batterieberg Riesling GG Zollturm 'Edition Nico Hofmann' 2015
The Human Wine - Riesling GG Zollturm 'Edition Nico Hofmann' 2015
Immich-Batterieberg
Weißwein • Deutschland • Mosel

Weißwein

Weißwein ist leicht und spritzig und zeichnet sich durch sein harmonisches Verhältnis von feiner Säure und Fruchtigkeit aus. Er ist der ideale Sommerwein und sollte auf keiner Gartenparty fehlen. Weißwein passt hervorragend zu leichten Salaten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu Gegrilltem, zu Antipasti oder einfach nur als Aperitif. Den passenden Wein zu Ihrem Sommererlebnis können Sie hier bei Wine in Black finden. Aber auch im Winter bringt er helle (Wein-)Freude ins Glas und findet seine idealen Geschmackspartner in Käse (Weich- und Blaukäse, reifer Cheddar, nussiger Hartkäse), Serrano-Schinken, geräuchertem Lachs und Geflügel. Als Sekt oder gar Champagner oder vielleicht auch als Süß- oder Portwein findet er sich auf jeder Festtagstafel und überzeugt außerdem zu ostasiatischen Gerichten.

Herstellung

Weißwein erhält seinen fruchtigen Geschmack und seine strohgelbe bis sonnige goldgelbe Färbung aus dem Fruchtfleisch und dem Saft der weißen Trauben. Anders als Rotwein wird er vor dem Fermentieren gepresst, so dass keine oder nur sehr wenige Gerbstoffe (Tannine) aus der Schale und den Kernen in den Wein gelangen. Aber nicht nur weiße Trauben werden zu Weißwein verarbeitet. Nimmt man rote Trauben und vinifiziert sie auf dieselbe Art, entsteht ebenfalls ein Weißwein, er wird allerdings Blanc de Noir genannt. Champagner zum Beispiel besteht meist aus den Rotwein-Sorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Schwarzriesling (Pinot Meunier oder Müllerrebe genannt), die als Blanc de Noir ausgebaut werden. Die rote Farbe des Rotweins sitzt in den Schalen der roten Trauben – werden die Schalen entfernt, färben sie den farblosen Traubenmost nicht rot ein.

Geschmack

Der Geschmack von Weißwein ist ausgesprochen vielseitig. So kann er an tropische Früchte und Blumen erinnern oder nach Johannisbeeren, Nüssen oder Rosinen schmecken, aber auch ein Aroma nach Pfeffer, Muskat oder Vanille aufweisen. Weißwein kann nach Butter, Honig oder Jasminblüten schmecken oder an Eiche, Rauch und Heu erinnern. Welchen Geschmack ein Weißwein annimmt hängt vor allem von der Rebsorte, dem Terroir, dem Klima, der Lage, dem Mikroklima, dem Wetter und natürlich dem Ausbau ab. Ein Weißwein kann entweder trocken, feinherb, süß bzw. lieblich oder gar edelsüß ausgebaut werden. Zu welcher Kategorie ein Wein gehört, wird durch den Restzuckerwert bestimmt: - klassisch trocken: max. 4g/l Restzucker - trocken: max. 9 g/l Restzucker, Säuregehalt max. 2g/l niedriger - halbtrocken / feinherb: 9 - 18g/l Restzucker, Säuregehalt max. 10 g/l niedriger - lieblich / halbsüß: 18 - 45 g/l Restzucker - süß: über 45 g/l Restzucker Weißweine können sowohl in Edelstahl, als auch in Holz gelagert werden. Zu jedem Wein, den wir bei Wine in Black anbieten, finden Sie ausführliche Informationen. Schauen Sie einfach vorbei und finden Sie den Weißwein, der am besten zu Ihnen passt. Bestellen Sie ihn ganz einfach online und er wird direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.

Länder und Regionen

Weißwein liebt vor allem kühlere Regionen. So sind Länder wie Deutschland, Österreich, die Schweiz und Kanada ausgesprochene Weißweinländer, auch in den kühleren Regionen Frankreichs wie der Champagne oder im Norden Spaniens und Portugals werden hervorragende Weißweine gekeltert. Weißwein wird rund um den Globus angebaut. So gibt es auch Spitzen-Weißweine aus Südafrika, Neuseeland, Australien, den USA, Chile und Argentinien. In unserem Online-Shop können Sie Top-Weißweine aus der ganzen Welt einfach und bequem online bestellen.

Rebsorten

Die beliebtesten Weißwein-Sorten sind neben Chardonnay der Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Trebbiano, Chenin Blanc, Muskateller, Sauvignon Blanc, Gutedel und Grüner Veltliner. In Deutschland nimmt der Rieslingfast ein Viertel der gesamten Weinanbaufläche ein. Im Allgemeinen ist Deutschland ein ausgesprochenes Weißwein-Land. Fast zwei Drittel der gesamten Rebflächen stehen unter Weißwein-Reben. Wine in Black bietet eine große Auswahl an Spitzen-Weißweinen aus allen Anbaugebieten in Deutschland. Registrieren Sie sich gleich und verpassen Sie kein Weißwein-Highlight mehr!