Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Weißwein

Weißwein ist leicht und spritzig und zeichnet sich durch sein harmonisches Verhältnis von feiner Säure und Fruchtigkeit aus. Er ist der ideale Sommerwein und sollte auf keiner Gartenparty fehlen. Weißwein passt hervorragend zu leichten Salaten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu Gegrilltem, zu Antipasti oder einfach nur als Aperitif.

Mehr lesen
Weißwein
Typ
Top Ergebnisse
Rotwein (345) Weißwein (159) Sekt (27) Rosé (27) Champagner (27)
Von A bis Z
Champagner (27) Fortified wines (7) Perlwein (4) Rosé (27) Rotwein (345) Sekt (27) Spirituose (7) Süßwein (5) Weißwein (159)
Land
Top Ergebnisse
Deutschland (44) Italien (25) Frankreich (19) Österreich (17) Südafrika (14)
Von A bis Z
Australien (4) Chile (1) China (1) Deutschland (44) Frankreich (19) Griechenland (1) Italien (25) Libanon (1) Neuseeland (13) Österreich (17) Portugal (2) Spanien (7) Südafrika (14) Ungarn (2) USA (5)
Region
Top Ergebnisse
Pfalz (22) Rheinhessen (11) Loire (10) Marlborough (10) Stellenbosch (8)
Von A bis Z
Abruzzen (3) Baden (1) Barossa Valley (2) Baskenland (1) Batroun (1) Burgund (2) Coastal Region (3) Constantia (1) Dão (1) Elgin (1) Elsass (4) Emilia-Romagna (2) Franken (1) Friaul-Julisch Venetien (3) Galicien (1) Hawke's Bay (1) Kalifornien (5) Kampanien (3) Kamptal (2) Languedoc (1) Loire (10) Lombardei (3) Makedonien (1) Malleco (1) Marken (1) Marlborough (10) Mosel (6) Navarra (1) Nelson (2) Niederösterreich (5) Ning Xia (1) Pfalz (22) Piemont (3) Rheingau (3) Rheinhessen (11) Rhône (1) Rioja (2) Roussillon (1) Rueda (2) South Australia (1) South Eastern Australia (1) Steiermark (5) Stellenbosch (8) Südsteiermark (2) Südtirol (2) Tokaj (2) Toskana (2) Trentino-Südtirol (1) Venetien (1) Vinho Verde (1) Wachau (3) Western Cape (1)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Sauvignon Blanc (36) Riesling (32) Chardonnay (25) Chenin Blanc (10) Grüner Veltliner (9)
Von A bis Z
Albariño (1) Assyrtiko (1) Cabernet Sauvignon (1) Chardonnay (25) Chenin Blanc (10) Clairette (1) Colombard (1) Cortese (1) Encruzado (1) Falanghina (1) Fiano (2) Friulano (1) Furmint (2) Grauburgunder (4) Greco Bianco (2) Grenache Blanc (2) Grüner Veltliner (9) Hondarribi Zuri (1) Loureiro (1) Malvasia (2) Manzanilla (1) Marsanne (2) Melon de Bourgogne (1) Moscato Bianco (1) Müller-Thurgau (2) Muscadelle (1) Muscat à Petits Grains (1) Muskateller (2) Obeidy (1) Pecorino (2) Pinot Bianco (1) Pinot Grigio (4) Ribolla Gialla (1) Riesling (32) Roussanne (3) Sauvignon Blanc (36) Scheurebe (2) Sémillon (2) Silvaner (1) Traminer (1) Trebbiano di Lugana (3) Verdejo (1) Verdicchio (1) Vermentino (2) Viognier (4) Viura (2) Weißburgunder (2)
Stil
Top Ergebnisse
frisch (87) fruchtig (77) komplex (48) elegant (38) mineralisch (31)
Von A bis Z
elegant (38) fassbetont (2) frisch (87) fruchtig (77) harmonisch (7) komplex (48) kraftvoll (8) mineralisch (31) opulent (13) samtig (9)
Food Match
Top Ergebnisse
Fisch (93) Meeresfrüchten (53) Geflügel (46) asiatischer Küche (39) Gemüse (19)
Von A bis Z
Antipasti (4) Aperitif (13) asiatischer Küche (39) Austern (2) Cajun-Küche (1) Dessert (1) Eintopf (1) Ente (1) feinen Fleisch- und Wurstwaren (2) Fisch (93) Geflügel (46) gegrilltem Fisch (8) gegrilltem Gemüse (8) Gemüse (19) Goat Cheese (1) Grillfleisch (1) Indischer Küche (1) Kalbsfleisch (4) kräftigem Käse (1) Meeresfrüchten (53) mildem Käse (16) Paella (1) Pasta (3) Pilze (2) Pizza & Pasta (4) Risotto (4) Salat (6) Schweinefleisch (1) Spargel (10) Süßwasserfisch (6) Tapas (1)
Weingut
Top Ergebnisse
Emil Bauer & Söhne (7) Società Agricola Bollina (5) Nico Espenschied (5) Müller-Catoir (4) Alwin Jurtschitsch (4)
Von A bis Z
Alessio Komjanc (3) Alwin Jurtschitsch (4) Azienda Vinicola Umani Ronchi (1) Baettig (1) Blank Canvas Wines (1) Bodega Bat Gara (1) Bodegas Álvarez y Díez (2) Bodegas Chivite (1) Bodegas Cune (1) Bodegas Eidosela (1) Bollina srl (1) Buitenverwachting (1) Byrne Vineyards (1) Cà dei Frati (1) Cantina Delibori (1) Cantine Leonardo da Vinci (2) Casal de Ventozela (1) Château Changyu Moser XV (1) Château Pesquié (1) Cloudy Bay (1) Diemersdal Estate (2) Domäne Wachau (3) Domaine aux Moines (1) Domaine Besson (1) Domaine de Bellevue (1) Domaine de la Loge (1) Domaine du Haut Bourg (1) Domaine Gitton Père & Fils (2) Domaine Huet (1) Domaine Lafage (1) Domaine Marcel Couturier (1) Domaine Paul Thomas (1) Domaine Vigneau-Chevreau (1) Domaine Vincent Carême (1) Emil Bauer & Söhne (7) F. E. Trimbach (1) Feudi di San Gregorio (3) Feudo Antico (1) Fincher & Co. (1) Foley Wines (1) Gunderloch (2) Hannes Sabathi (2) Hardys Wine (1) Immich-Batterieberg (1) Ixsir (1) Julien Schaal (3) Juliet Victor (2) Karthäuserhof (3) Kleine Zalze Wines (1) Künstler (1) Lawson’s Dry Hills (3) Leitz (1) LenzMark (1) Les Producteurs Réunis (1) Lisa Bunn (1) Marisco Vineyards (1) Mud House (2) Müller-Catoir (4) Murphy-Goode Winery (1) Nals Margreid (3) Nico Espenschied (5) Nielson Winery (1) Oliver Zeter (1) Quinta Vale das Escadinhas (1) Radford Dale (1) Reichsrat von Buhl (3) Robert Mondavi (1) Rudolf May (1) Salwey (1) Sattlerhof (1) Scheid Family Wines (2) Seifried Estate (2) Simonsig (1) Società Agricola Bollina (5) Spier Wine Farm (1) Stellenrust Wine Estate (2) Te Awanga Estate (1) Tenuta Aquilaia (1) Tenuta Poggio al Tesoro (1) Tenuta Ulisse (2) Thörle (3) Tokara Wine Estate (2) Torbreck Vintners (2) Tsikrikonis (1) Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria (1) Warwick Estate (3) Weingut Bründlmayer (1) Weingut Carl Loewen (2) Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan (2) Weingut Johann Topf (1) Weingut Meier (4) Weingut Metzger (1) Weingut Polz (2) Weingut Schloss Reinhartshausen (1) Wine in Black (3) Wohlmuth (2)
Preis
Top Ergebnisse
Bis 8€ (4) 8 bis 10€ (30) 10 bis 20€ (83) 20 bis 30€ (22) 30 bis 50€ (13)
Von A bis Z
Bis 8€ (4) Über 50€ (7) 10 bis 20€ (83) 20 bis 30€ (22) 30 bis 50€ (13) 8 bis 10€ (30)
Weißwein
Zurücksetzen
159 Produkte
  • Platter's Wine Guide - 3,5
Warwick Estate 'First Lady' Sauvignon Blanc 2019
'First Lady' Sauvignon Blanc 2019
Warwick Estate
Weißwein • Südafrika • Stellenbosch
  • tipp_de
Lawson's Dry Hills Reserve Chardonnay Marlborough 2019
Reserve Chardonnay Marlborough 2019
Lawson’s Dry Hills
Weißwein • Neuseeland • Marlborough
 
  • main_badge_de
Nielson Winery Chardonnay Santa Barbara 2019
Chardonnay Santa Barbara 2019
Nielson Winery
Weißwein • USA • Kalifornien
  • Gambero Rosso - 3
Feudo Antico Pecorino Tullum 2019 - Bio
Pecorino Tullum 2019 - Bio
Feudo Antico
Weißwein • Italien • Abruzzen
  • James Suckling - 98
  • new_vintage_de
Künstler Riesling Großes Gewächs Hochheimer Hölle 2019
Riesling Großes Gewächs Hochheimer Hölle 2019
Künstler
Weißwein • Deutschland • Rheingau
 
  • Antonio Galloni - Vinous - 95
  • new_de
Blank Canvas Chardonnay 'Reed' Marlborough 2019
Chardonnay 'Reed' Marlborough 2019
Blank Canvas Wines
Weißwein • Neuseeland • Marlborough
  • James Suckling - 94
Torbreck 'The Steading Blanc' Barossa Valley 2018
'The Steading Blanc' Barossa Valley 2018
Torbreck Vintners
Weißwein • Australien • Barossa Valley
  • best_buy_de
  • new_vintage_de
Nals Margreid Chardonnay 'Kalk' 2020
Chardonnay 'Kalk' 2020
Nals Margreid
Weißwein • Italien • Südtirol
  • Platter's Wine Guide - 97
Stellenrust Chenin Blanc Barrel Fermented '55' Stellenbosch 2019
Chenin Blanc Barrel Fermented '55' Stellenbosch 2019
Stellenrust Wine Estate
Weißwein • Südafrika • Stellenbosch
  • James Suckling - 93
Torbreck 'The Steading Blanc' 2017
'The Steading Blanc' 2017
Torbreck Vintners
Weißwein • Australien • Barossa Valley
  • Wine Enthusiast - 92
Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner Ried Berg Vogelsang 2019
Grüner Veltliner Ried Berg Vogelsang 2019
Weingut Bründlmayer
Weißwein • Österreich • Niederösterreich
  • Wine Spectator - 91
Robert Mondavi Fumé Blanc Napa Valley 2018
Fumé Blanc Napa Valley 2018
Robert Mondavi
Weißwein • USA • Kalifornien
The Human Wine - Weingut Immich-Batterieberg Riesling GG Zollturm 'Edition Nico Hofmann' 2015
The Human Wine - Riesling GG Zollturm 'Edition Nico Hofmann' 2015
Immich-Batterieberg
Weißwein • Deutschland • Mosel
  • IWC - 96
Weingut Schloss Reinhartshausen Riesling Großes Gewächs Erbacher Siegelsberg 2015
Riesling Großes Gewächs Erbacher Siegelsberg 2015
Weingut Schloss Reinhartshausen
Weißwein • Deutschland • Rheingau

Weißwein

Weißwein ist leicht und spritzig und zeichnet sich durch sein harmonisches Verhältnis von feiner Säure und Fruchtigkeit aus. Er ist der ideale Sommerwein und sollte auf keiner Gartenparty fehlen. Weißwein passt hervorragend zu leichten Salaten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu Gegrilltem, zu Antipasti oder einfach nur als Aperitif. Den passenden Wein zu Ihrem Sommererlebnis können Sie hier bei Wine in Black finden. Aber auch im Winter bringt er helle (Wein-)Freude ins Glas und findet seine idealen Geschmackspartner in Käse (Weich- und Blaukäse, reifer Cheddar, nussiger Hartkäse), Serrano-Schinken, geräuchertem Lachs und Geflügel. Als Sekt oder gar Champagner oder vielleicht auch als Süß- oder Portwein findet er sich auf jeder Festtagstafel und überzeugt außerdem zu ostasiatischen Gerichten.

Herstellung

Weißwein erhält seinen fruchtigen Geschmack und seine strohgelbe bis sonnige goldgelbe Färbung aus dem Fruchtfleisch und dem Saft der weißen Trauben. Anders als Rotwein wird er vor dem Fermentieren gepresst, so dass keine oder nur sehr wenige Gerbstoffe (Tannine) aus der Schale und den Kernen in den Wein gelangen. Aber nicht nur weiße Trauben werden zu Weißwein verarbeitet. Nimmt man rote Trauben und vinifiziert sie auf dieselbe Art, entsteht ebenfalls ein Weißwein, er wird allerdings Blanc de Noir genannt. Champagner zum Beispiel besteht meist aus den Rotwein-Sorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Schwarzriesling (Pinot Meunier oder Müllerrebe genannt), die als Blanc de Noir ausgebaut werden. Die rote Farbe des Rotweins sitzt in den Schalen der roten Trauben – werden die Schalen entfernt, färben sie den farblosen Traubenmost nicht rot ein.

Geschmack

Der Geschmack von Weißwein ist ausgesprochen vielseitig. So kann er an tropische Früchte und Blumen erinnern oder nach Johannisbeeren, Nüssen oder Rosinen schmecken, aber auch ein Aroma nach Pfeffer, Muskat oder Vanille aufweisen. Weißwein kann nach Butter, Honig oder Jasminblüten schmecken oder an Eiche, Rauch und Heu erinnern. Welchen Geschmack ein Weißwein annimmt hängt vor allem von der Rebsorte, dem Terroir, dem Klima, der Lage, dem Mikroklima, dem Wetter und natürlich dem Ausbau ab. Ein Weißwein kann entweder trocken, feinherb, süß bzw. lieblich oder gar edelsüß ausgebaut werden. Zu welcher Kategorie ein Wein gehört, wird durch den Restzuckerwert bestimmt: - klassisch trocken: max. 4g/l Restzucker - trocken: max. 9 g/l Restzucker, Säuregehalt max. 2g/l niedriger - halbtrocken / feinherb: 9 - 18g/l Restzucker, Säuregehalt max. 10 g/l niedriger - lieblich / halbsüß: 18 - 45 g/l Restzucker - süß: über 45 g/l Restzucker Weißweine können sowohl in Edelstahl, als auch in Holz gelagert werden. Zu jedem Wein, den wir bei Wine in Black anbieten, finden Sie ausführliche Informationen. Schauen Sie einfach vorbei und finden Sie den Weißwein, der am besten zu Ihnen passt. Bestellen Sie ihn ganz einfach online und er wird direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.

Länder und Regionen

Weißwein liebt vor allem kühlere Regionen. So sind Länder wie Deutschland, Österreich, die Schweiz und Kanada ausgesprochene Weißweinländer, auch in den kühleren Regionen Frankreichs wie der Champagne oder im Norden Spaniens und Portugals werden hervorragende Weißweine gekeltert. Weißwein wird rund um den Globus angebaut. So gibt es auch Spitzen-Weißweine aus Südafrika, Neuseeland, Australien, den USA, Chile und Argentinien. In unserem Online-Shop können Sie Top-Weißweine aus der ganzen Welt einfach und bequem online bestellen.

Rebsorten

Die beliebtesten Weißwein-Sorten sind neben Chardonnay der Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Trebbiano, Chenin Blanc, Muskateller, Sauvignon Blanc, Gutedel und Grüner Veltliner. In Deutschland nimmt der Rieslingfast ein Viertel der gesamten Weinanbaufläche ein. Im Allgemeinen ist Deutschland ein ausgesprochenes Weißwein-Land. Fast zwei Drittel der gesamten Rebflächen stehen unter Weißwein-Reben. Wine in Black bietet eine große Auswahl an Spitzen-Weißweinen aus allen Anbaugebieten in Deutschland. Registrieren Sie sich gleich und verpassen Sie kein Weißwein-Highlight mehr!