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Lagrein

Die Rebsorte Lagrein ist eine autochthone Sorte Südtirols, aus der Rosé- und Rotweine gekeltert werden. Die rote Rebe wurde unter der Bezeichnung Lägrein Wein bereits 1420 in Bozener Quellen erwähnt und eindeutig vom „gueten weissen Lagrein“ differenziert, der bis in die Neuzeit eine der bedeutendsten Sorten des Landes war. Offiziellen Eingang in die Landesordnung fand die rote Rebe um 1525. Heute noch ist die Rebsorte unter den Synonymen Burgundi Lagrain, Blauer Lagrain, Lagroin oder Lagrino bekannt.

Die Rebsorte stellt Ansprüche an das Klima und die Böden. Um die Reife der Traube voll zu entwickeln und alle Voraussetzungen für einen anspruchsvollen Lagrein Wein zu liefern, bevorzugt die Lagrein-Rebe ein mediterranes Klima und gedeiht bevorzugt auf lehmhaltigen Schuttablagerungen. Nicht nur ihre Vorlieben, sondern auch die DNA-Abstammungsanalysen verweisen auf die mediterrane Herkunft der Rebe. Laut Ergebnissen dieser Analyse ist die Rebsorte eine natürliche Kreuzung aus trentinischem Teroldego und einer mit dem Schiava Gentile verwandten unbekannten Rebsorte. Zusätzlich trägt sie nah verwandte Erbanlagen des Marzemino, des Dureza und des burgenländischen Pinots sowie des französischen Syrah in sich.

Die Beeren der Lagreinrebe weisen eine sehr dunkle Farbe auf und reifen entweder in der Pergel oder in der Drahtrahmenerziehung. Das Ergebnis ist ein dunkler Wein mit zahlreichen Aromen oder ein hellrubinroter Rosé.Abhängig ob als Rosé oder als Lagrein Rotwein präsentieren sich der Lagrein Wein mit verschiedenen Namensgebungen. Als Lagrein Kretzer zeigt sich der Roséwein in hellrubinroter Farbe mit anregend frischem Duft..