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Welschriesling

Die zweitwichtigste weiße Rebsorte Österreichs ist der Welschriesling, dessen Anteil an der Gesamtproduktion bei etwa acht Prozent liegt. Obwohl ihr Name dies nahe legt, ist die Sorte nicht mit der berühmten „echten“ Riesling-Traube verwandt. Über Abstammung und Heimat des Welschrieslings ist nichts Näheres bekannt; man vermutet allerdings, dass er ursprünglich aus Frankreich oder Italien kommt. Wie der Grüne Veltliner, so ist auch der Welschriesling eine eher spät reifende Traubensorte. Bei sorgfältiger Behandlung ergibt er fruchtig-würzige Weine mit rassiger Säure und kann auch sehr gut zu edelsüßen Tropfen verarbeitet werden. In Österreich wird die Welschriesling-Rebe vor allem im Weinviertel und am Neusiedlersee angebaut. Während im Weinviertel aus ihren Trauben vor allem trockene Produkte verschiedener Qualitätsstufen erzeugt werden, geht sie am Neusiedlersee in erster Linie in die Produktion edelsüßer Weine ein. Außerhalb Österreichs wird Welschriesling auch noch in Norditalien und Südosteuropa kultiviert – allerdings unter etwas anderen Namen.