Contracara Malbec Pedernal Valley 2020
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Fact Sheet
| Artikelnummer | 155711 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Malbec |
| Land | Argentinien |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 2,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodegas Callia |
| Adresse | Abfüller: Bodegas Callia, José María de los Ríos s/n, AR-5442 Caucete |
Unsere Verkostungsnotiz
Dieser Malbec präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot im Glas. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, begleitet von subtilen Noten von Vanille, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kraftvoll mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur. Die Fruchtaromen setzen sich fort und vermischen sich mit Nuancen von dunkler Schokolade und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen angenehmen Eindruck von frischer Frucht.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Was macht diesen Malbec so besonders? Die perfekte Kombination aus eleganter Intensität (ideale Balance zwischen Frucht und subtilen Gewürznoten!), handwerklicher Exzellenz, atemberaubendem Terroir (etwa 1200 Meter ü.d. Meeresspiegel!) und seinem vielseitigen Potenzial als Speisenbegleiter. Ach ja – den gigantischen Preis hätten wir fast vergessen!
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Perfumed and inviting, with aromatics of lifted herb, pure fruit and a lovely floral lift, then on to a palate of plush plum, silky violet, bright cherry, spice and supple, succulent tannins.
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Decanter World Wine Awards
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Pedernal Valley, die Weinberge befinden sich in einer Höhenlage von etwa 1200 Metern über dem Meeresspiegel, was ideale Bedingungen für den Anbau von Malbec bietet. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und die Maische wird zur Fermentation in Edelstahltanks überführt. Eine Temperaturkontrolle während der Gärung ermöglicht es, die Intensität und Frische des Weins zu bewahren. Anschließend reift er für eine gewisse Zeit in französischen Eichenfässern.
