Oster-Brunch dekorierter Tisch
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Kulinarik Lifestyle

Oster-Brunch: Frühlingsgefühle im Glas

Ein Hoch auf den Oster-Brunch! Denn der vereint nicht nur das Beste aus einem leckeren Frühstück und einem deftigen Lunch. Nein, er legitimiert auch den Mittagswein - eine völlig unterschätzte Kategorie. Doch was reicht man zu Quiche und Co?

Ein Holztisch, auf dem sich jede Menge Tapas und Wein befinden
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Kulinarik Spanien

Tapas und Wein: Die besten Pairing-Tipps

Wenn es um die Kombination von Tapas und Wein geht, sind der eigenen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Trotzdem gibt es ein paar Kombinationen, die besonders gelungen sind. Und die verraten wir Ihnen jetzt.

Weingarten mit der roten Rebsorte Pinotage in Südafrika
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Rebsorten Südafrika

Pinotage: Südafrikas Parade-Rebsorte

Ihr Spektrum reicht von fruchtig über würzig bis hin zu komplex. Die Rebsorte Pinotage hat viele Gesichter. Und ist auch noch derart flexibel, dass sie im Zusammenspiel mit anderen Trauben in Cuvées brilliert.

Stadt Montalcino in der italienischen Toskana aus der Ferne fotografiert
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Toskana Wissen

Brunello di Montalcino: Sangiovese-Gigant aus der Toskana

Im Gegensatz zum Vino Nobile di Montepulciano oder Chianti Classico, muss ein Brunello di Montalcino zwingend aus einhundert Prozent Sangiovese bestehen. Wir stellen Ihnen den besonderen Wein mal genauer vor.

Käse und Wein hübsch auf einem Holztisch dekoriert mit Brot, Schinken und Oliven dazu
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Kulinarik

Käse und Wein: Die schönsten Pairings

Wenn es um ideale kulinarische Kombinationen geht, gibt es ein Duo, das ganz weit vorne ist. Nämlich Käse und Wein. Aber welches Gewächs passt zu welchem Käse? Wir haben da ein paar Vorschläge für Sie!

Verschiedene Pizzastücke: Rucola, Salami, Proscuitto, Verdure
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Kulinarik

Pizza-Wein-Kombinationen, die immer passen

Pizza ist dank der unzähligen Variationsmöglichkeiten eines der beliebtesten Gerichte weltweit. Doch welcher Wein passt am besten zu Pizza Margherita, Napoli, Quattro Formaggi, Frutti di Mare und Co? Höchste Zeit für unsere Pizza-Wein-Tipps!

Mann will in seiner Küche mit Wein kochen und öffnet dafür eine Weinflasche
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Kulinarik

Mit Wein kochen: Nützliche Tipps für die Küche

Nicht nur als Begleitung zu Speisen aller Arten macht Wein eine gute Figur. Denn man kann auch prima mit Wein kochen. Was es dabei zu beachten gilt, verraten wir Ihnen jetzt.

Nahaufnahme eines tiefen Tellers mit Risotto, Kürbiswürfeln und Gorgonzola-Brocken.
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Kulinarik

Wein zu Risotto: Was wirklich passt

Risotto zu kochen, ist fast schon eine Wissenschaft für sich. Selbiges gilt dann auch, wenn es um den idealen Wein zu Risotto geht. Höchste Zeit für unsere Tipps!

Umgekipptes Rotweinglas samt Rotweinfleck auf einem weißen Teppich
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Lifestyle

Rotweinfleck entfernen: 5 Hausmittel für schnelle Hilfe

Ein unachtsamer Moment und schon hat man den guten Rotwein verschüttet. Jetzt brauchen Hemd, Teppich und Co. schnelle Hilfe. Wie man mit natürlichen Mitteln einen Rotweinfleck entfernen kann, verraten wir Ihnen jetzt.

Weihnachtsente in einem Bräter mit Orangenscheiben und Gemüse
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Kulinarik

Wein zu Ente und Gans: Die schönsten Kombinationen

Enten- und Gänsegerichte sind weit über Weihnachten hinaus edle kulinarische Klassiker. Da darf ein Wein zu Ente und Co. natürlich nicht fehlen. Wir haben für Sie die schönsten Pairings zusammengestellt.