Platte mit verschiedenen Sushi-Variationen aus der Vogelperspektive fotografiert
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Kulinarik

Sushi und Wein – eine köstliche Kombi!

Ob nun Sashimi, Nigiri, California Roll oder Maki - die japanischen Häppchen aus rohem Fisch sind auch hierzulande sehr beliebt. Hinzu kommt, dass Sushi und Wein ein wunderbares Pairing ergeben. Und genau dem widmen wir uns jetzt.

Weinberg in der deutschen Region Franken
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Deutschland Franken

Franken: Weinregion zwischen Tradition und Innovation

Silvaner gehört ebenso zu Franken wie der Bocksbeutel. Aber Deutschlands sechstgrößtes Anbaugebiet hat dann doch noch mehr zu bieten. Und zwar nicht zu knapp. Wir beweisen es!

Freunde stoßen im Abendlicht mit Sommerwein an
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Lifestyle

Sommerweine: Coole Weine für heiße Tage

Zeit für Sommerweine! Die Temperaturen steigen, uns alle zieht es nach draußen. Fehlt nur noch der passende Tropfen im Glas. Wir verraten Ihnen, was einen Wein zum Sommerwein macht - und worauf Sie bei der Auswahl achten können.

Dorf im süditalienischen Apulien mit Blick aufs Meer
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Apulien Italien

Apulien: Sonnenverwöhnte Weinregion im Südosten Italiens

Primitivo mag der große Rebsorten-Star in Apulien sein. Aber die süditalienische Weinregion hat noch viel, viel mehr Genussschätze zu bieten! Machen wir also eine kleine vinophile Tour zum Absatz des berühmten Stiefels.

Wein zu Antipasti auf einem Teller auf einem Holztisch
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Italien Kulinarik

Wein zu Antipasti – was passt?

Von Bruschetta und Caprese über Carpaccio bis hin zu Vitello Tonnato: Die Antipasti-Möglichkeiten sind ebenso vielfältig wie lecker. Bleibt nur die Frage, welcher Wein zu Antipasti gereicht wird. Wir haben die Antwort!

Zwei Menschen stoßen an einem Kai mit zwei Gläsern Rotwein an
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Wissen

Trinktemperatur: Tipps und Tricks für noch mehr Weingenuss

Was bedeutet eigentlich Zimmertemperatur? Und warum sollen einige Weißweine kälter als andere serviert werden? Diese und weitere Fragen zur Trinktemperatur beantworten wir Ihnen hier.

Frau steht in einem Lavendelfeld und hält einen Lavendelstrauß sowie ein Glas mit Rosé aus der Provence in den Händen
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Frankreich Provence

Provence: Südfrankreichs Rosé-Eldorado

Keine andere Weinregion der Welt verbindet man derart mit der Farbe Rosa wie die südfranzösische Provence. Und das auch aus gutem Grund. Aber entlang der Côte d'Azur entstehen auch spannende Rot- und Weißweine. Bienvenue en Provence!

Blick auf die Stadt Soave in Venetien zwischen Weinreben hindurch
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Italien Venetien

Venetien: Weinregion mit vielen Gesichtern

Was haben Lugana, Prosecco, Amarone della Valpolicella und Soave gemeinsam? Sie alle stammen aus der norditalienischen Weinregion Venetien! Grund genug, dass wir uns das facettenreiche Gebiet einmal genauer anschauen.

Die Allee von Chateau Margaux © Brice Braastad
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Bordeaux Frankreich

Margaux: Ikonische Weinregion im Bordeaux

Die Rotweine aus der französischen Appellation Margaux gehören zur absoluten Weltspitze! Schauen wir uns das Gebiet im Südwesten Frankreichs mit seinen schillernden Châteaux mal genauer an.

Wein zu Steak gereicht auf einem rustikalen Tisch
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Kulinarik

Wein zu Steak: 8 ultimative Pairing-Tipps

Vom Filet und Entrecôte über das Roastbeef bis hin zum T-Bone: Die Wahl des Fleisches ist ebenso entscheidend wie die Garstufe, wenn es um das Thema Wein zu Steak geht. Wir haben hier die besten Kombinationen für Sie gesammelt.