Sauvignon Blanc Leutschach 2022
Österreich, Südsteiermark0,75l (22,60 €/l)
93
Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165779 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Österreich |
| Region | Südsteiermark |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 0,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Erwin Sabathi |
| Adresse | Abfüller: Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem strahlenden Hellgelb fließt der Sauvignon Blanc ins Glas und offenbart dem Genießer sogleich sein einmaliges, herkunftsgeprägtes Bouquet: Aromen von Waldbeeren, Alpenkräutern und Hopfenblüten umschmeicheln die Nase. Am Gaumen fällt die außergewöhnliche Frische ausgeprägte Säure auf, verwoben mit der rebsortentypischen Stachelbeerfrucht und kreidiger Mineralität. Im Abgang hallt die Frische und Lebhaftigkeit des Weins noch lange nach.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, der „Leutschacher Schlier“, ein kalkhaltiger Mergelboden, und die traditionelle Weinbereitung machen diesen Sauvignon zu einem besonderen, authentischen Genuss – ein Stück Österreich im Glas!
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Falstaff
Falstaff
Medium yellow green, silver reflections. Fine yellow tropical fruit, a touch of mango, delicate peach, cassis and herbs. Juicy, elegant, fine fruit expression, well-integrated acidity, mineral, well lasting, a touch of lime in the finish.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Erwin Sabathi
Mit langer Tradition: das Weingut Sabathi. Die Geschichte des Weinguts der Familie Sabathi reicht urkundlich bis ins 17. Jahrhundert zurück. Bis 1938 befand sich das Weingut in Sernau, einem beschaulichen Dörfchen in der Südsteiermark, wo sich über die Generationen der Weinbaubetrieb entwickeln konnte. Dabei führte das Weingut Sabathi seit jeher seine gemischte Landwirtschaft mit großer Hingabe und brachte bemerkenswerte Sorgfalt in ihrer Rebschule ein.
Vinifikation
Der ‚Leutschach‘ ist ein reinsortiger Sauvignon-Blanc-Ortswein aus der gleichnamigen Gemeinde in der Steiermark DAC. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf traditionelle Weise mit Naturhefen vergoren. Der Wein reifte schließlich zwölf Monate lang in den großen traditionell steirischen Eichenholzfässern.
