Gotinsprun Carnuntum DAC 2020
Österreich, Carnuntum0,75l (28,67 €/l)
96
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166265 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 50% Blaufränkisch, 30% Zweigelt, 15% Merlot, 5% Syrah |
| Land | Österreich |
| Region | Carnuntum |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,30 g/l |
| Restsüße | 1,50 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Glatzer |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Walter Glatzer e.U., Rosenbergstrasse 5, AT-2464 Göttlesbrunn |
Unsere Verkostungsnotiz
Die vom Blaufränkisch dominierte Cuvée spiegelt auf besondere Weise das Terroir von Göttlesbrunn wider, das bereits 1083 als Gotinsprun urkundlich erwähnt wurde. Der Wein öffnet sich mit Noten von schwarzen Waldbeeren, einem Hauch von Preiselbeeren, Nougat und bestem Holz. Am Gaumen wirkt die Cuvée tief saftig und elegant mit einer feinen Extraktsüße, seidigen Tanninen und einer ausgewogenen, lebendigen Säurestruktur. Balance at its best!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Walter Glatzers ‚Gotinsprun‘ ist ein herrlich eleganter, ausgewogener Terroir-Wein, der hervorragend edle Gerichte zum Beispiel mit Reh oder Hirsch begleitet. Ein Wein mit Frucht, Fülle und Finesse.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Glatzers ‚Gotinsprun‘ ist eine Cuvée aus mindestens 50 % Blaufränkisch, 30 % Merlot und einem Anteil Syrah. Die biologisch zertifizierten Reben stehen in sandigen und lehmigen Böden und werden mit voller Reife gelesen. Walter Glatzer lässt den Wein rund drei Wochen auf der Maische vergären, bevor er die einzelnen Partien zwischen 16 und 18 Monaten im Barrique ausbaut. Der Neuholzanteil beträgt dabei mindestens 70 %.
