Bull Trader Cabernet Sauvignon 2020
Australien, Coonawarra0,75l (23,93 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165259 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Australien |
| Region | Coonawarra |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 6,60 g/l |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Reschke |
| Adresse | Abfüller: Reschke Wines, Magarey Lane 63, AU-5277 Glenroy |
Unsere Verkostungsnotiz
Das ist Coonawarra-Cabernet Sauvignon, wie er im Buche steht. Der Wein öffnet sich mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Heidelbeeren, ergänzt durch Lorbeer, Tabak, Erde, Graphit und Zedernholz. Am Gaumen sorgt die Herkunft aus eisenoxidhaltigen Böden für ein ausgewogenes Verhältnis von Kraft und Finesse, aromatische Dichte mit reifen, köstlichen Tanninen, die der dunklen Frucht etwas Extraktsüße verleihen.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
James Hallidays Wine Companion, die Institution für die Bewertung australischer Weine, gibt dem Reschke ‚Bull Trader‘ verdiente 93 Punkte. Es ist ein klassischer, komplexer Coonawarra Cabernet von Terra Rossa Böden.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Familie Reschke ist seit über 100 Jahren Landbesitzer, Viehzüchter und Winzer in Coonawarra. 120 Hektar ihrer Anbaufläche sind allein dem Cabernet Sauvignon gewidmet. Die Reben wurzeln in den berühmten Terra Rossa Böden der Region, die dem Cabernet eine einzigartige Lagerfähigkeit und Intensität verleihen. Der Ausbau erfolgt klassisch in Barriques.
