Saint-Émilion Grand Cru 2020

Saint-Émilion Grand Cru 2020

Frankreich, Bordeaux
Sonderpreis17,95 €* Normalpreis21,95 € UVP

Fact Sheet

Artikelnummer 161443
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Land Frankreich
Region Bordeaux
Appellation St. Émilion Grand Cru
Jahrgang 2020
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,50 % vol
Restsäure 3,50 g/l
Restsüße 0,90 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2036
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château Les Remparts
Adresse Abfüller: Château Les Remparts, Bd Etienne Boyer, FR-13530 Trets

Unsere Verkostungsnotiz

In einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen und einem fast schwarzen Kern zeigt sich der Wein im Glas. In der Nase lassen sich direkt Anklänge von Brombeeren, dunklen Pflaumen, Schwarzkirsche und Cassis finden, die von süßen Gewürzen, einem Hauch Graphit, Nuancen von frisch poliertem Leder, Pfeifentabak, Vanille und Zartbitterschokolade flankiert werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ähnlichen Komplexität. Die noch straffen und sehnigen Tannine bilden einen feingliedrigen Rahmen um die Fruchtaromen, während die Gewürze perfekt in die präzise Struktur integriert sind.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Streng genommen ist dieser Bordeaux-Blend ein kleines Wunder. Denn es ist quasi ein Ding der Unmöglichkeit, in der renommierten Appellation Saint-Émilion einen waschechten Best Buy zu finden. Der Ruf der außergewöhnlichen Qualitäten, die dort dank der lehm- und kalkhaltigen Böden entstehen, hat die Preise in den vergangenen Jahrzehnten kräftig ansteigen lassen. Lassen Sie sich diesen grandiosen Grand Cru zum mehr als fairen Preis nicht entgehen!

Passt zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Château Les Remparts

Legende Bordeaux

Vorhang auf für die wohl bedeutendste Weinregion der Welt: Bordeaux! Keine zweite Region beheimatet mehr Weltklasse-Gewächse, keine gebiert mehr Wein-Ikonen und nur wenige schaffen es, eine derartige Vielfalt an Stilen, Typen und Preisen anzubieten. Dabei halten die Bordelaiser eine Art Zauberformel in der Hand, nämlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot miteinander zu assemblieren. Diese weltweit als Bordeaux Blend berühmte Cuvée variiert von Appellation zu Appellation und diese gilt es zu entdecken!

Vinifikation

Der Château Les Remparts Saint-Émilion Grand Cru 2020 ist eine Cuvée aus 80 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon. Die Trauben wurden Plot für Plot bei perfekter physiologischer Reife gelesen. Es folgte eine manuelle Selektion der Trauben, bevor sie sanft mazeriert und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren wurden. Hier fand dann auch sowohl der biologische Säureabbau wie auch der Ausbau des Weins statt. Erst im Frühjahr wurden die einzelnen Partien dann assembliert.

Bewertungen

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