Champagne Dom Pérignon Vintage 2013
Frankreich, Champagne0,75l (293,27 €/l)
98
James Suckling
95
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 159996 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir, Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | 2013 |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Reifepotenzial | 2043 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Moët & Chandon |
| Adresse | Hersteller: Moët & Chandon, 20 avenue de Champagne, FR-51200 Épernay |
Unsere Verkostungsnotiz
Geradezu monumental ausladend und schon ungemein reife Aromen an der Nase: knackiger grüner Apfel und cremiges Pralinée, dazu Weinbergspfirsich, frisch gebackenes Brot und Rauch. Der Edel-Schäumer braucht unbedingt ein großes Glas um diese überbordende Fülle an Aromen ausspielen zu können. Der Geschmack ist vollmundig und rund. Dabei wirkt er nicht dumpf oder schwerfällig, sondern hat durchaus Eleganz, die sich komplex am Gaumen ausbreitet und immer sinnlicher wird. Frucht und edel-herbe Mineralität wurden perfektioniert, den letzten Schliff gibt die angenehme Säure im reichhaltigen Aromenkomplex.
Awards
98
Wine in Black
Wine in Black
Trotz der schwierigen Bedingungen des Jahrgangs gelang es einigen Winzern, qualitativ hochwertigen Champagner zu produzieren, indem sie streng selektiv ernteten und strenge Qualitätskontrollen durchführten. Dieses Baby gehört definitiv dazu – eine lebende Legende!
98
James Suckling
James Suckling
A driven and serious DP with aromas of chalk, biscuits, apricot stones and lemons. Some spice and dried flowers, too. So sleek and sophisticated. Elegant. Yet, it’s long and powerful, with a sharp minerality. Tight and precise. Reminds me of bottles from the 1980s, such as 1988. It really takes off. Disgorged October 2021.
95
Robert Parker
Robert Parker
Disgorged in October 2021, the 2013 Dom Pérignon is a charming and elegant vintage for this cuvée. It reveals complex aromas of buttery pastry, spices, citrus oil, almonds, honey and, with aeration, a touch of smoke. The palate is medium to full-bodied, perfectly balanced, with a chiseled and tightly wound profile. The long, cool growing season has brought freshness and a delicate earthy note to the finish.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Das Jahr 2013 war für die Winzer in der Champagne eine Herausforderung. Es war geprägt von unvorhersehbaren Wetterbedingungen und einer schwierigen Ernte. Der Frühling war kalt und nass, was zu Verzögerungen im Wachstum der Reben führte. Im Sommer gab es Hitzewellen, gefolgt von Hagelstürmen, die Schäden an den Weinbergen verursachten. Doch wie das so oft ist, sind es am Ende genau diese Jahrgänge, die nachhaltig in Erinnerung bleiben. Fast 10 Jahre Reife in den Kellern machten den Champagner zum heutigen hedonistischen Erlebnis.
