Papasso 2020
Italien, Apulien0,75l (15,93 €/l)
- 25%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166669 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 70% Negroamaro, 30% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,40 g/l |
| Restsüße | 9,60 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Vecchia Torre |
| Adresse | Abfüller: Cantina Vecchia Torre SCA, Via Marche 1, IT-73045 Leverano (LE) |
Unsere Verkostungsnotiz
Der ‚Papasso‘ leuchtet tief dunkelrot im Glas und verströmt einen verlockenden Duft nach reifen, teilweise angetrockneten Beeren und Pflaumen sowie Gewürzen und etwas Tabak. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée vollmundig mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Kräutern und Gewürzen, Anklängen an Tabak, harmonischem Tannin, anregender Säure und kraftvollem Abgang. Ein intensiver Wein, der nachhaltige Trinkfreude verspricht!
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Im Duft locken reife dunkle Früchte und anregende Würze, am Gaumen zeigt die Cuvée sich samtig und charaktervoll mit zart süßlicher Beeren- und Kirschfrucht, feiner Kräuternote, weichem Tannin und vollmundigem Abgang. Unglaublich Intensiv und Apulien pur!
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der verführerische ‚Papasso‘ aus dem sonnengesegneten Apulien geht aus einer Liaison der süditalienischen Trendrebsorte Negroamaro mit dem allseits beliebten und weltweit gefeirten Syrah hervor – und als Krönung wurde er aufwändig im Appassimento-Stil aus teilweise getrockneten Trauben gekeltert.
