Inno Bianco Emilia Romagna 2021
Italien, Emilia Romagna0,75l (17,27 €/l)
98
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 169034 |
| Weintyp | Weißwein |
| Land | Italien |
| Region | Emilia Romagna |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 3,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantine Romagnoli |
| Adresse | Abfüller: Cantine Romagnoli, Via Genova 20, IT-29020 Vigolzone (PC) |
Unsere Verkostungsnotiz
Dieser reinsortige Ortrugo namens ‚Inno Bianco’ ist ein brillant strohgelber Wein mit leicht grünen Reflexen. Er duftet nach Limequats, Holunder- und Akazienblüten, ein wenig Honig und Pollen. Am Gaumen wirkt er balanciert und elegant mit einer saftigen Säure und viel weißer Frucht.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Die Cantine Romagnoli ist mittlerweile über 100 Jahre alt, aber mit einer jungen Seele, die immer wieder überrascht. Verantwortlich dafür ist Alessandro Perini, der so quicklebendige, ausdrucksstarke Weine wie den ‚Inno Bianco‘ erzeugt, der 98 Punkte von Luca Maroni erhalten hat.
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Cantine Romagnoli
Die Cantine Romagnoli ist in Villò Di Vigolzone ansässig, nur 20 Kilometer südlich von Piacenza entfernt. Mit einer Geschichte, die zurück geht auf das Jahr 1897, ist man hier einer der Grundpfeiler des Weinbaus in der Emilia Romagna. Heute führt hier Alessandro Perini die Regie über 40 Hektar Rebfläche, die sich in den Hügeln bei Piacenza auf etwa 200 Metern Höhe erstrecken.
Vinifikation
Rund 20 Kilometer südlich von Piacenza liegt die Cantine Romagnoli, die sich unter anderem um so seltene, autochthone Rebsorten wie den Ortrugo kümmert. Die Trauben wurde 48 Stunden lang kühl vorvergoren und dann mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C im Edelstahl vergoren und auch dort ausgebaut.
