Masso Antico Primitivo Appassite Collezione Oro 2022
Italien, Apulien0,75l (13,27 €/l)
- 33%
99
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 169770 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo, Negroamaro |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,90 g/l |
| Restsüße | 15,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantine di Ora |
| Adresse | Abfüller: Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Unsere Verkostungsnotiz
Schon das dichte Purpurrot im Glas und die dunklen, violetten Reflexe zeigen an, dass hier kein Leichtgewicht ins Glas kommt. Die Nase ist geprägt von Kirschen, dunklen Pflaumen und Brombeeren, dazu Rosinen, Vanille und ein wenig Tabak. Wie für diese Art der Vinifizierung typisch, sind die Tannine samtig weich und verteilen die intensive Fruchtigkeit gleichmäßig am Gaumen.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Primitivo-Fans werden an dieser Appassimento-Version der beliebten Traube ihre wahre Freude haben: Zu einem äußerst fairen Tarif kommt hier jede Menge Wein ins Glas! Die füllige Weichheit am Gaumen und die vielschichtigen Aromen bilden eine harmonische Einheit, der kaum zu widerstehen ist und die zu Recht hoch prämiert wurde.
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Luca Maroni
Luca Maroni
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Cantine di Ora
Cantine Di Ora ist ein Projekt des renommierten Hauses Schenk, das seit 1960 in Südtirol in Ora (Auer) ansässig ist. Hier ergibt die Mischung aus dem kühlen Mikroklima in den Dolomiten, dem ausgleichenden mediterranen Einfluss von der Adria und den vielfältigen Böden (kalk- und lehmhaltig) ideale Voraussetzungen für kraftvolle, mineralische Weine. Eine großartige Erfolgsformel!
Vinifikation
Der 'Masso Antico Collezione Oro' Primitivo Appassito der Cantine di Ora ist ein reinsortiger Primitivo aus dem Süden Italiens. Nach der Lese werden die Trauben zunächst einige Zeit getrocknet, um die Aromen zu verdichten. Gärung und Ausbau erfolgen dann ausschließlich im Edelstahl, um die Fruchtigkeit zu erhalten.
