Baigorri de Garage 2017
Spanien, Rioja DOCa0,75l (49,27 €/l)
97
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 149111 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja DOCa |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Baigorri |
| Adresse | Abfüller: Baigorri, Ctra.Vitoria Logroño, km 53, ES-01307 Samaniego Álava |
Unsere Verkostungsnotiz
In dunklem Kirschrot ergießt sich diese Schönheit aus der Rioja ins Glas. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Noten von dunklen Beeren und Pflaumen, unterlegt von schokoladigen Anklängen. Am Gaumen brilliert der Tempranillo mit derselben tiefgründigen dunklen Frucht sowie phänomenaler Konzentration. Elegante Mineralität, Röst- und Tabaknoten, vielschichtige Würze und feinkörniges Tannin tragen in den sensationell langen Abgang. Unglaublicher Nachhall!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Rioja-Tradition und -Moderne kommen hier aufs Schönste zusammen. Selten haben wir ein solches Aromenfeuerwerk von dunkler Frucht und Würze erlebt, das zugleich so elegant war. Und das endlos lange Finale erst!
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Mit Samaniego stammt dieser reinsortige Tempranillo aus einer der kühlsten Gegenden der nördlichen Rioja. Von über 65 Jahre alten Reben stammen die extraktreichen Trauben, die von Hand gelesen wurden. Lange Mazerationszeiten und schonende Extraktion mithilfe der Schwerkraft tragen dazu bei, dass die Aromen unverfälscht und umfänglich in den Wein gelangen. Danach reift der 'Baigorri de Garage' für 22 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern. Die Geduld zahlt sich eindeutig aus!
