Barolo Cerequio 2019
Italien, Piemont0,75l (113,27 €/l)
94
Robert Parker
94
Wine Enthusiast
93
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 170471 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 6,30 g/l |
| Restsüße | 0,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Boroli |
| Adresse | Abfüller: Società Agricola Boroli Societá Semplice, Via Brunella 4, IT-12060 Castiglione Falletto (CN) |
Unsere Verkostungsnotiz
Seine Eleganz zeigt der ‚Barolo Cerequio“ bereits im Glas mit lebendigem Rubinrot: hell, aber dennoch intensiv. Frisch und fruchtig duftet das Edel-Gewächs nach schwarzen Kirschen, Rosenblüten, Veilchen und feinster Würze. Am Gaumen zeigt es sich lebhaft und geschmeidig, mit roten Früchten und würzigen Kräutern sowie ausgewogenen Tanninen. Der Abgang ist spektakulär und langanhaltend – ein Traum-Barolo voller Harmonie und Finesse!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Wer Finesse und Harmonie möchte, ist beim ‚Barolo Cerequio‘ an der richtigen Adresse: Er ist so intensiv, so geschmeidig, so komplex – wir haben uns auf den ersten Schluck verliebt. Kein Wunder, dass es da auch Kritikerlob regnet: 100%-Nebbiolo-Power!
94
Robert Parker
Robert Parker
Achille Boroli's 2019 Barolo Cerequio shows a mineral character of crushed limestone or river stone that you don't see to the same effect in the Villero. This wine is etched and linear instead, with a pretty delivery of fruit and spice to both the nose and the palate. Cerequio shows especially clean lines in this classic vintage, with little hints of softer oak spice on the close. Production is limited to 4,200 bottles.
94
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
A dense, tightly wound red marked by a mix of black cherry and menthol flavors. Shows adequate flesh midpalate, with mineral, eucalyptus and oak spice notes that chime in as this winds down on the finish.
93
James Suckling
James Suckling
Notes of dried flowers, red cherries, licorice and moist earth. Medium-bodied with tight but finely polished tannins and a fresh red-fruited mid-palate with citrus and mineral undertones. Crunchy finish.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
100% Nebbiolo, 100% Qualität: Die ca. 30-jährigen Reben stehen in Barolo gen Süd-Osten gerichtet auf lehmig-kalkigem Boden mit Adern von Sand und felsigen Elementen. Ihre Trauben werden vollständig entrappt und schonend vergoren mit einer langen Extraktion. Danach reifen die Weine in kleinen Eichenholzfässern bei kontrollierten Temperaturen bis zu zwei Jahre lang, um anschließend nochmal mindestens ein Jahr lang in der Flasche auf Ihre Öffnung zu warten.
