Langhe Nebbiolo 1661 2022
Italien, Piemont0,75l (26,60 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 170474 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Boroli |
| Adresse | Abfüller: Societá Agricola Boroli Societá Semplice, Via Brunella 4, IT-12060 Castiglione Falletto (CN) |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2022er Nebbiolo ‚1661‘ ist eine Ode an die Frische, die diese Sorte bieten kann. Der Wein leuchtet rubinrot im Glas. Das Bouquet ist lebendig und fruchtbetont mit Noten von reifen Walderdbeeren, violetten Blüten und einem Hauch von Zimt. Am Gaumen zeigt er eine jugendliche und lebendige Struktur mit feinen Tanninen und einer frischen Säurestruktur, die sich mit roten Früchten, Minze und etwas Verbene verbindet.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Die Boroli waren lange erfolgreiche Unternehmer in der Textil- und Zeitungsbranche, bis sie ihre Wurzeln wiederentdeckt haben und es sie nach Castiglione Falletto zurückzog. Dort erzeugt Achille Boroli moderne Weine mit Respekt vor der Tradition, die 1661 begründet wurde.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Der Langhe Nebbiolo ‚1661‘ entsteht aus einer Auswahl von Trauben, die in Nordausrichtung in Castiglione Falletto wachsen, sowie aus einer Lese jüngerer Trauben von Barolo-Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand. Vor der eigentlichen Gärung gibt es eine kühle Vorvergärung von ein bis zwei Tagen. Nach Gärung und Mazeration in Stahltanks, folgt eine mehrmonatige Reifung in Eichenfässern.
