Shiraz Angels Share McLaren Vale 2022
Australien, McLaren Vale0,75l (29,27 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165272 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | McLaren Vale |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsäure | 0,50 g/l |
| Restsüße | 0,30 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Two Hands Wines |
| Adresse | Abfüller: Two Hands Wines, Neldner Road 273, AU-5355 Marananga |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2022 «Angels’ Share» ist ein tiefvioletter Shiraz, der kräftige und intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen und dunklen Himbeeren mit der Süße und Würze von Lakritze, Asche, Torf, Pfeffer und geräuchertem Fleisch verbindet. Am Gaumen ist er konzentriert und dicht, ohne schwer zu wirken. Dafür glänzt der Wein mit seidigen Tanninen, Würze und feiner Cremigkeit in der Textur.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Angels’ Share, Anteil der Engel, nannten die Mönche früher den Teil des Weins, der jedes Jahr aus den Fässern verdunstet. Sie glaubten, dass die Engel, die über den Wein wachen, ihn sich nehmen würden. Dieser opulente, würzige und elegante 91-Punkte-Shiraz ist eine Hommage an diese frühen Winzer.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Two Hands Wines
Das Weingut Two Hands wurde 1999 von Michael Twelftree und Richard Mintz ins Leben gerufen. Im Jahr 2000 kam der erste Wein auf die Flasche. Das Weingut hat nicht nur im Barossa Valley seinen Sitz, in Marananga, knapp 70 Kilometer nördlich von Adelaide, sondern teilt auch wie viele Weingüter in der Region das enge, partnerschaftliche Verhältnis zu den örtlichen Weinbauern.
Vinifikation
McLaren Vale ist die Wiege des südaustralischen Weinbaus und beherbergt einige der ältesten Weinberge der Welt. Shiraz ist die wichtigste Rebsorte im McLaren Vale. Die Trauben für Two Hands stammen aus verschiedenen Sub-Appellationen und werden Weinberg für Weinberg in offenen Gärbehältern eingemaischt und zwei- bis dreimal täglich umgepumpt. Nach etwa zwei Wochen wurde der Wein abgezogen und in französischen Barriques mit 12 % neuem Holz ausgebaut.
