Chablis 2022
Frankreich, Burgund0,75l (33,27 €/l)
90
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172039 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Appellation | Chablis |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 3,40 g/l |
| Restsüße | 3,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Gérard Duplessis |
| Adresse | Abfüller: Domaine Gérard Duplessis, 5 Quai de Reugny, FR-89800 Chablis |
Unsere Verkostungsnotiz
Hier bekommen Sie Chablis pur: Schon im Glas schimmert der Tropfen herrlich hellgelb und in der Nase finden sich Aromen von Pfirsich, Zitrus und Limonenöl. Auch seine herkunftstypische Mineralität macht sich bereits bemerkbar. Sie wiederholt sich auch am Gaumen, wo sich der Chablis insgesamt dicht und kompakt präsentiert. Dazu kommen klare Frucht und eine mundwässernde Frische. Ein präzise strukturiertes Gewächs mit perfektem Säureschliff, das sich trotz seiner Intensität ausgewogen zeigt.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Die Trauben für diese Kreation stammen aus mehreren Lagen um den Ort Chablis und sind eine perfekte Visitenkarte für den Stil der Domaine Gérard Duplessis: ausbalanciert, harmonisch und mit 90 Punkten ausgezeichnet – ein Traum!
90
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2022 Chablis Village, from four parcels taken from vat, has a pure and perfumed bouquet with touches of white flowers and hints of apricot. The palate is well-balanced with much more substance than the Petit Chablis. It’s gentle and lilting, finishing with a light tang of Seville orange. Give this a year or two once in bottle.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Dieser feine Tropfen wird aus 100 % Chardonnay hergestellt und auch, wenn man das bei dieser Rebsorte erwarten mag, hat er im gesamten Prozess kein Holz gesehen. Stattdessen wurde er spontanvergoren und hat 15 Monate Reifezeit im Stahltank verbracht. Dadurch entsteht ein präziser Chablis in puristischster Form mit viel Mineralik und angenehmem Säureschliff.
