'Small Pot Whole Bunch Shiraz' McLaren Vale 2014
Yangarra Estate VineyardBilderbuch-Shiraz mit unbändiger Kraft, beispielloser Ausstrahlung und jeder Menge australischer Identität, der mit genialen 97 Punkten bei James Halliday und ganz großen 95 Parker-Punkten aufwarten kann!
Awards
"Estate-grown, cold soak, open-fermented, wild yeast, 25 % whole bunches, matured in French oak (50 % new) for 18 months. Great aromas don't prepare you for the full-bodied palate, every crevice of the mouth filled with velvety black fruits, bitter chocolate, licorice and spice. The balance is such that drinking it now is no crime, however far into the distant future the wine will run."
"Very deep garnet-purple colored, the 2014 Small Pot Whole Bunch Shiraz offers youthfully subdued peeks of fragrant blackberry and black cherry aromas with hints of black pepper, loam, dried herbs and lavender. The palate is rock solid and packed with blackberry and earth flavors supported by firm, rounded tannins and great freshness, finishing long." - Lisa Perrotti-Brown
Wine in Black-Bewertung: 95 P
Er gehört zu den Shooting-Stars unter den McLaren Vale-Shiraz' und wird von den erfahrenen Händen des schon jetzt legendären Peter Fraser ('Winemaker of the Year in the 2016' bei James Halliday) vinifiziert. Der Small Pot Whole Bunch Shiraz, der seit seinem Jungfern-Jahrgang zu den faszinierendsten Weinen seiner Preisklasse dieses mit hervorragenden Weinen so reich gesegneten Anbaugebietes im Süden Australiens gehört. Und mit dem eindrucksvollen Jahrgang 2014 hat der Passions-Winzer sein Meisterstück aufgelegt, denn der Wein präsentiert eindrucksvoll das extrem hohe Niveau auf dem Peter Fraser arbeitet. Oder kennen Sie einen Wein in dieser Liga der sowohl mit 95 Parker-Punkten, als auch mit 97 Punkten beim australischen Weinpapst James Halliday aufwarten kann?
Tasting Note
Mit wuchtigem Purpur-Violett fließt er majestätisch ins Glas. Das üppig-voluminöse Bouquet duftet intensiv nach reifen Brombeeren, blauen Pflaumen, Schwarzkirschen und Tannenhonig, markant untermalt mit Noten nach schwarzem Pfeffer, Bitter-Schoko, Lavendel und Süßholz und stilvoll komplettiert mit der typisch exotischen Spiciness eines Aussie-Shiraz. Am Gaumen reich, unglaublich aromatisch und samtig, mit ultrareifen Tanninen, spektakulär tiefer Fruchtdichte, mundfüllender Würze und fast schon magischer Länge, wobei das perfekte Weinsäuregerüst auf eine lange Zukunft weist.
Passt zu
Ein Shiraz, der sehr gut zu Schmorgerichten, kräftiger Lasagne oder würzigem Käse passt.
Bewertungen & Pressestimmen
94 Punkte James Suckling
"Everything is working in sync in this wine, including the whole bunch fermentation, whose effects are totally integrated into the mix of dark-plum and blackberry fruits, licorice and dried, brown spices, in addition to a subtly toasty-oak influence. The palate's neatly framed up with a lattice of gently grippy tannin. The heart of fresh red- and dark-plum flavors holds bright and finishes with a lip-smacking, tangy snap. Great wine. Drink now."
Winemaker of the Year 2016: Peter Fraser - James Halliday
"Peter Fraser has taken Yangarra Estate to another level altogether with his innovative winemaking and desire to explore all the possibilities of the Rhône Valley red and white styles. Thus you will find grenache,shiraz, mourvedre, cinsaut, carignan, tempranillo and graciano planted, and picpoul noir, terret noir, muscardin and vaccarese around the corner. The white varieties are roussanne and viognier, with grenache blanc, bourboulenc and picpoul blanc planned. Then you see ceramic eggs being used in parallel with conventional fermenters. In 2015 Peter was named Winemaker of the Year at the launch of the 2016 Wine Companion."
Weingut
Die Geschichte von Yangarra beginnt im Jahre 1946, als das Anwesen 'Lalla Rookh' oder 'Liebesnest' genannt wurde. In diesem Jahr half Bernard Smart, der noch immer mit seiner Frau hier wohnt, seinem Vater, nicht bewässerte Buschweine der Rebsorte Grenache zu pflanzen, die noch heute vom Weingut gepflegt werden.
Vinifikation
Yangarra 'Small Pot Whole Bunch Shiraz' McLaren Vale 2014 ist aus 100 % Shiraz vinifiziert, der in verschiedenen Gemarkungen in Kangarilla, McLaren Vale gedeiht. Die Rebstöcke besitzen eine Alter zwischen 17-21 Jahren, liegen 150 m - 180 m ü.d.M. und stehen auf einem stark verwitterten Sand-Terroir, das mit Eisenstein-Kies vermischt ist. Nach der Handlese, der doppelten Sortierung der Trauben, wurden 75 % und dann im offenen Gärbottich wild fermentiert, 25 % wurden als ganze Traube vergoren. Danach fand keine Klärung oder Filterung statt, der Wein wurde 18 Monate in Barriques aus französische Eiche gereift, davon 50 % neu.
