Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken 2021
Deutschland, Pfalz0,75l (18,67 €/l)
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James Suckling
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Vinous
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 163182 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | Kabinett |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,50 % vol |
| Restsäure | 6,60 g/l |
| Restsüße | 3,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Koehler-Ruprecht |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Koehler-Ruprecht GmbH, Weinstraße 84, DE-67169 Kallstadt |
Unsere Verkostungsnotiz
Satt goldgelb steht der Riesling im Glas. Bereits hier erkennt man die Reife, die die Trauben im Kallstadter Saumagen erreichen können. Das Bouquet gibt sich sortentypisch, dabei überaus elegant. Gelber Apfel, Pfirsich, ein wenig Zitronenabrib und weiße Blüten steigen in die Nase. Im Mund sehr charmant, fast verspielt. Und doch zeigt sich hier mit jedem Schluck die Klasse der Pfalz, die in diesem Kabinett zu Hochform aufläuft.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Das ist old school Riesling auf höchstem Niveau! Eine der Top-Lagen der Pfalz und die traditionelle Kellerarbeit von Koehler-Ruprecht lassen diesen Kabinett erstrahlen. Die Preis-Qualitäts-Ratio ist hier fast unschlagbar gut!
93
James Suckling
James Suckling
Striking nose of rosehip and lime zest with delicate wild flower and herb aromas. Simultaneously structured and elegant, this dry riesling has remarkable concentration for just 11.5% alcohol. Long, silky, mineral finish.
93
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2021 Riesling Kallstadter Saumagen Kabinett trocken is both the first and the last harvest in this site, the very first pick of the green-tinged grapes and then the last pick, on 26 October 2021, of the grapes that still had a bright green color. The nose is restrained, but peach skin and pear peel come through, along with a subtle yeastiness. The palate comes in beautifully buffered, with apparent freshness, doing justice to its Kabinett status. It's bone-dry, smooth and, in a Pfalz-way, slender, still colored with that lovely streak of lemon and peach. This has both substance and style.
92
Robert Parker
Robert Parker
Bottled in early July the this year, the 2021 Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken is still young and a bit closed on the clear, deep and stony nose. Fine and very elegant on the palate, this is a round, lush, refined, firm and persistently salty Saumagen with a long and intense finish. This is a serious, sustainably intense Riesling with substance and terroir expression after a long hang-time. It needs tine, though. 11.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2022.
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Die Riesling-Trauben stammen aus der Lage Kallstadter Saumagen. Im Keller geht es bei Koehler-Ruprecht traditionell zu. Das bedeutet: spontane Vergärung, lange Standzeiten und Ausbau in deutschen Stückfässern. Gefüllt wird dann ohne Schönung. Old school Riesling auf höchstem Niveau!
