Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

Mehr lesen
Rotwein
Typ
Top Ergebnisse
Rotwein (345) Weißwein (159) Sekt (27) Rosé (27) Champagner (27)
Von A bis Z
Champagner (27) Fortified wines (7) Perlwein (4) Rosé (27) Rotwein (345) Sekt (27) Spirituose (7) Süßwein (5) Weißwein (159)
Land
Top Ergebnisse
Italien (110) Frankreich (69) Spanien (62) USA (20) Australien (19)
Von A bis Z
Argentinien (7) Australien (19) Chile (5) China (2) Deutschland (12) Frankreich (69) Griechenland (1) Italien (110) Libanon (2) Neuseeland (5) Österreich (6) Portugal (6) Spanien (62) Südafrika (18) USA (20)
Region
Top Ergebnisse
Toskana (56) Rhône (23) Rioja (22) Bordeaux (17) Apulien (17)
Von A bis Z
Abruzzen (2) Alentejo (1) Apulien (17) Aragonien (2) Baden (4) Barossa Valley (6) Batroun (1) Beaujolais (6) Bekaa Valley (1) Bierzo (2) Bordeaux (17) Bot River (1) Burgenland (2) Burgund (3) Cahors (1) Central Otago (1) Coastal Region (1) Colchagua Valley (2) Côtes de Gascogne (1) Douro (5) Durbanville (1) Elsass (1) Emilia-Romagna (1) Kalabrien (1) Kalifornien (14) Kampanien (4) Kastilien-La Mancha (5) Katalonien (5) Langhorne Creek (1) Languedoc (10) Loire (1) Makedonien (1) Malleco (1) Marlborough (3) Martinborough (1) McLaren Vale (4) Mendoza (4) Montsant (1) Murcia (1) Navarra (1) Niederösterreich (4) Ning Xia (2) Pfalz (8) Piemont (14) Priorat (3) Provence (1) Rhône (23) Ribera del Duero (7) Rioja (22) Roussillon (1) Sierra de Gredos (2) Sizilien (5) Sonoma Valley (1) South Australia (8) Stellenbosch (11) Swartland (3) Toro (6) Toskana (56) Trentino-Südtirol (1) Valencia (1) Valle de Maipo (1) Valle de Uco (3) Valle del Maule (1) Venetien (8) Vin de France (4) Vino de Pago (1) Washington State (5) Western Cape (1)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Cabernet Sauvignon (87) Merlot (72) Syrah (50) Grenache (39) Sangiovese (38)
Von A bis Z
Aglianico (3) Barbera (9) Blaufränkisch (2) Bobal (1) Cabernet Franc (34) Cabernet Sauvignon (87) Caladoc (1) Canaiolo (1) Carignan (11) Cariñena (4) Carménère (5) Cinsault (6) Colorino (1) Corvina (7) Corvinone (4) Counoise (2) Dolcetto (1) Dornfelder (1) Frappato (1) Gamay (6) Garnacha (15) Garnacha Tinta (3) Garró (1) Graciano (15) Grenache (39) Grenache Noir (1) Magliocco (1) Malbec (15) Malvasia Nera (4) Mataro (1) Maturana Tinta (1) Mazuelo (10) Mencía (2) Merlot (72) Molinara (2) Monastrell (2) Montepulciano (2) Moravia Agria (1) Mourvèdre (22) Nebbiolo (9) Negroamaro (6) Nerello Cappuccio (2) Nerello Mascalese (2) Nero d'Avola (3) Nero di Troia (2) Oseleta (2) Petit Verdot (22) Petite Sirah (4) Pinot Noir (11) Pinotage (4) Primitivo (15) Rondinella (7) Ruby Cabernet (1) Samsó (1) Sangiovese (38) Sangiovese Grosso (5) Sankt Laurent (1) Shiraz (16) Spätburgunder (6) Susumaniello (2) Syrah (50) Tannat (3) Tempranillo (34) Tinta Amarela (3) Tinta Barocca (2) Tinta Cão (1) Tinta de Toro (4) Tinta Roriz (3) Tinto Cão (1) Touriga Franca (4) Touriga Nacional (6) Viognier (3) Xinomavro (1) Zinfandel (5) Zweigelt (4)
Stil
Top Ergebnisse
komplex (126) opulent (115) kraftvoll (108) fruchtig (108) elegant (75)
Von A bis Z
elegant (75) fassbetont (33) frisch (21) fruchtig (108) harmonisch (40) komplex (126) kraftvoll (108) mineralisch (5) opulent (115) reif (18) samtig (39)
Food Match
Top Ergebnisse
Lammfleisch (121) Rindfleisch (106) Wild (81) gegrilltem Gemüse (62) Pizza & Pasta (55)
Von A bis Z
Antipasti (5) asiatischer Küche (1) Barbecue (1) Blauschimmelkäse (2) Cajun-Küche (1) Cassoulet (7) Curry (1) Delikatessen (2) dunkler Schokolade (2) Eintopf (11) Ente (8) feinen Fleisch- und Wurstwaren (9) Fisch (1) Geflügel (20) gegrilltem Gemüse (62) Gemüse (20) Gratin (3) Grillfleisch (50) Indischer Küche (3) Kalbsfleisch (6) Kaninchen (3) kräftigem Käse (42) Lammfleisch (121) Linsen (1) Mexican Spices (1) mildem Käse (21) Paella (2) Pasta (20) Pilze (11) Pizza & Pasta (55) Rindfleisch (106) Risotto (2) Schmorbraten (39) Schweinefleisch (9) Steak (9) Straußenfilet (1) Süßwasserfisch (1) Tapas (5) Taube (1) Trüffel (5) Wild (81) Wildschwein (2) Würsten (1)
Weingut
Top Ergebnisse
Xavier Vignon (12) Castello Banfi (7) Bodegas Muga (5) Società Agricola Bollina (5) Wine in Black (5)
Von A bis Z
Acústic Celler (1) Allegrini (3) Allesverloren Wine Estate (1) Altos Las Hormigas (1) Anakota Winery (1) Antinori (1) Avignonesi (2) Azienda Agricola Conterno Fantino (3) Azienda Agricola Giovanni Sordo (1) Azienda Agricola Talenti (1) Azienda Vinicola Umani Ronchi (1) Baettig (1) Barbanera (1) Bellevue-Seillan (1) Ben Glaetzer Wines (3) Bernardeschi (1) Betz Family Winery (1) Bodega Atamisque (1) Bodega Los Aljibes (4) Bodega Norton (1) Bodegas Allegro Con Spirito (1) Bodegas Cune (3) Bodegas de Familia Burgo Viejo (1) Bodegas Faustino (1) Bodegas Lleiroso (2) Bodegas Marqués de Cáceres (1) Bodegas Muga (5) Bodegas Olarra (2) Bodegas Palacio (1) Bodegas Resalte (1) Bodegas Teófilo Reyes (1) Bodegas Valdemar (1) Bodegas y Viñedos Merayo (1) Bodegas y Viñedos Ponce (1) Boekenhoutskloof (1) Boschendal (1) Braida di Bologna Giacomo S.R.L. (3) Byrne Vineyards (1) Camivini (1) Campo alle Comete (1) Cantina Damilano (1) Cantina di Ruvo di Puglia (1) Cantine Lento (1) Cantine Leonardo da Vinci (2) Cantine Paolini (1) Cantine Ravazzi (1) Cantine Riondo (1) Cantine San Marzano (4) Casa Emma (1) Casa Vinicola Botter (3) Casa Vinicola Nistri (1) Cascina Chicco (1) Cascina Radice (1) Castell d'Encús (2) Castellare di Castellina (1) Castelli del Grevepesa (3) Castello Banfi (7) Castello di Meleto (1) Castello Romitorio (2) Castiglion del Bosco (1) Cave d'Embres et Castelmaure (1) Cellier des Dauphins (2) Charles Smith - Charles Smith Wines (1) Charles Smith - K Vintners (1) Château Boutisse (3) Château Changyu Moser XV (2) Château Couhins (1) Château Croix d'Aumèdes (1) Château d’Agassac (1) Château de Pibarnon (1) Château Grand Moulin (1) Château La Branne (1) Château La Fleur Cravignac (1) Château Lacombe Cadiot (1) Château Lafite Rothschild (1) Château Lamartine (1) Château Lassègue (2) Château Moulin de Tricot (1) Château Pesquié (1) Château Sérilhan (1) Chateau Ste. Michelle (1) Château Toulifaut (1) Château Vignot (1) Ciacci Piccolomini d'Aragona (3) Clarence Dillon Wines (1) Clos Apalta Winery (1) Clos de la Roilette (2) Clos i Terrasses (1) Clos Saint Antonin (1) Cloudy Bay (1) Collina dei Lecci (1) Colomba Bianca (1) Columbia Crest (1) Corte Medicea (4) Craggy Range (1) Dandelion Vineyards (2) De Haan Altés (2) De Toren Private Cellar (1) De Trafford (1) Di Lenardo Vineyards (1) Diemersdal Estate (1) Domaine Anita (2) Domaine Brusset (1) Domaine d'Ardhuy (1) Domaine de la Cendrillon (3) Domaine de la Juvinière (1) Domaine de la Noblaie (1) Domaine des Tourelles (1) Domaine du Clos des Fées (2) Domaine l'Aiguelière (1) Domaine la Soumade (1) Domaine Lafage (1) Domaine Saint Préfert (1) Domaine Serres Mazard (1) Donatella Cinelli Colombini (1) Donnafugata (2) E. Guigal (1) Emil Bauer & Söhne (5) Enate (1) Espaço CARMIM (1) Família Nin-Ortiz (1) Fattoria dei Barbi (1) Fattoria di Valiano (1) Ferraton Père & Fils (2) Feudi di San Gregorio (4) Finca Dehesa del Carrizal (1) Finca La Capilla (1) Francis Ford Coppola (1) Gen del Alma (1) Georges Duboeuf (1) Gigondas La Cave (1) Hacienda Terra d'Uro (2) Heartland Wines (1) House of Big Wines (3) Hunter’s Wines (1) Ink'd (1) Ixsir (1) Jean Biecher & Fils (1) Johanneshof Reinisch (1) Joseph Phelps (1) Justin Girardin (1) Kaiken (1) Kay Brothers Amery Vineyard (1) Kilikanoon Wines (2) Kleine Zalze Wines (1) La Bastide Saint-Dominique (1) La Rioja Alta (4) La Rioja Alta - Torre de Oña (1) Lawson’s Dry Hills (1) Longview Vineyard (1) Luciano Arduini (3) Luddite Wines (1) Mas d'en Gil (1) Mezzatia Vini (2) Michel Guignier (1) Miguel Torres (1) Mitolo Wines (2) Montes Alpha (2) Muratie Wine Farm (1) Murphy-Goode Winery (1) Nederburg Wines (1) Nicolas Père & Fils (1) Nicosia (1) Niepoort (2) Opus One Winery (2) Pago Aylés (1) Paul Hobbs Winery (1) Penfolds (1) Petrolo (2) Pierre Amadieu (1) Pierre-Henri Morel (1) Podere Giodo (1) Prunotto (2) Quartz Reef Wines (1) Quinta do Noval Vinhos (2) Quinta do Vallado (1) Radford Dale (2) Raúl Pérez (1) Reichsrat von Buhl (1) Robert Mondavi - Woodbridge (1) Rocca delle Macìe (1) Salwey (4) San Polo (2) San Silvestro (1) Scheid Family Wines (2) Schenk Italia (2) Schenk-Siebert (1) Señorío de San Vicente (1) Simonsig (2) Società Agricola Bollina (5) Società Agricola Col d´Orcia (1) Società Agricola Tolaini (1) Soto Manrique (2) Stefan Meyer (1) Stellenrust Wine Estate (2) Tenuta di Arceno (3) Tenuta di Carleone (1) Tenuta di Collosorbo (1) Tenuta Il Poggione (2) Tenuta Poggio al Tesoro (1) Tenuta San Leonardo (1) Tenuta Ulisse (1) Terre Cortesi Moncaro (1) Terroir al Límit Soc. Lda. (1) Teso La Monja (1) Three Finger Jack Cellars (1) Thymiopoulos Vineyards (1) Tokara Wine Estate (1) Torbreck Vintners (3) Vega Escal (1) Vega Sicilia (2) Vérité Winery (1) Vignamaggio (2) Villa Trasqua (1) Viña Carmen (1) Viña Cobos (1) Viña Zorzal (1) Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria (1) Vinos del Viento (1) Wakefield Wines (1) Warwick Estate (1) Weingut Bründlmayer (1) Weingut Johann Topf (1) Weingut Jordan (1) Weingut Kollwentz Römerhof (2) Wine in Black (5) Xavier Vignon (12) Yangarra Estate Vineyard (1) Zuccardi (1)
Preis
Top Ergebnisse
Bis 8€ (1) 8 bis 10€ (24) 10 bis 20€ (164) 20 bis 30€ (49) 30 bis 50€ (40)
Von A bis Z
Bis 8€ (1) Über 50€ (67) 10 bis 20€ (164) 20 bis 30€ (49) 30 bis 50€ (40) 8 bis 10€ (24)
345 Produkte
  • James Suckling - 98
  • Jeb Dunnuck - 97
  • promotion_19p_de
K Vintners 'The Hidden' Syrah 2017
'The Hidden' Syrah 2017
Charles Smith - K Vintners
Rotwein • USA • Washington State
  • Mundus Vini -
Espaço CARMIM 'Monsaraz' Touriga Nacional Alentejo 2018
'Monsaraz' Touriga Nacional Alentejo 2018
Espaço CARMIM
Rotwein • Portugal • Alentejo
  • Guía Peñín - 92
Bodegas Valdemar 'Conde Valdemar' Edición Limitada Rioja 2015
'Conde Valdemar' Edición Limitada Rioja 2015
Bodegas Valdemar
Rotwein • Spanien • Rioja
Mitolo 'Jester' Cabernet Sauvignon McLaren Vale 2017
'Jester' Cabernet Sauvignon McLaren Vale 2017
Mitolo Wines
Rotwein • Australien • McLaren Vale
  • Wine Enthusiast - 93
Casa Emma Chianti Classico 2018
Chianti Classico 2018
Casa Emma
Rotwein • Italien • Toskana
  • cult_winemaker_de
Viña Cobos Cabernet Sauvignon 'Felino' Luján de Cuyo Mendoza 2019
Cabernet Sauvignon 'Felino' Mendoza 2019
Viña Cobos
Rotwein • Argentinien • Mendoza
  • James Suckling - 93
Torbreck Shiraz 'Woodcutter’s' Barossa Valley 2017
Shiraz 'Woodcutter’s' Barossa Valley 2017
Torbreck Vintners
Rotwein • Australien • Barossa Valley
Francis Ford Coppola Rosso 'Rosso & Bianco' 2016
Rosso 'Rosso & Bianco' 2016
Francis Ford Coppola
Rotwein • USA • Kalifornien
  • James Suckling - 98
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Petrolo Val d’Arno di Sopra 'Galatrona' 2018
Val d’Arno di Sopra 'Galatrona' 2018
Petrolo
Rotwein • Italien • Toskana

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.