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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Rotwein (262) Weißwein (146) Champagner (24) Rosé (22) Sekt (16)
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Weingut
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Preis
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Bis 8€ (4) 8 bis 10€ (23) 10 bis 20€ (106) 20 bis 30€ (45) 30 bis 50€ (24)
Von A bis Z
Bis 8€ (4) Über 50€ (60) 10 bis 20€ (106) 20 bis 30€ (45) 30 bis 50€ (24) 8 bis 10€ (23)
262 Produkte
6er-OHK Feudi di San Gregorio 'Piano di Montevergine' Taurasi Riserva 2013
6er-OHK 'Piano di Montevergine' Taurasi Riserva 2013
Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
Castello di Ama Chianti Classico 'Ama' 2016
Chianti Classico 'Ama' 2016
Castello di Ama
Rotwein • Italien • Toskana
E. Guigal 'La Turque' Côte-Rotie 2014
'La Turque' Côte-Rotie 2014
E. Guigal
Rotwein • Frankreich • Rhône
Susana Balbo - BenMarco Malbec Valle de Uco Mendoza 2016
Malbec Valle de Uco Mendoza 2016
Susana Balbo - BenMarco
Rotwein • Argentinien • Mendoza
Torrevento Castel del Monte Riserva 'Selezione Pedale' 2012
Castel del Monte Riserva 'Selezione Pedale' 2012
Azienda Vinicola Torrevento
Rotwein • Italien • Apulien
Olifantsberg 'Silhouette' Western Cape 2014
'Silhouette' Western Cape 2014
Olifantsberg Wines
Rotwein • Südafrika • Western Cape
Viña Ventisquero 'Tara' Pinot Noir Atacama Valley 2015
'Tara' Pinot Noir Atacama Valley 2015
Viña Ventisquero
Rotwein • Chile • Atacama
Framingham Pinot Noir 'F-Series' Marlborough 2016
Pinot Noir 'F-Series' Marlborough 2016
Framingham Wines
Rotwein • Neuseeland • Marlborough
Tenuta Cucco Barolo 'Serralunga' 2013
Barolo 'Serralunga' 2013
Tenuta Cucco
Rotwein • Italien • Piemont
Yangarra 'Small Pot Whole Bunch Shiraz' McLaren Vale 2014
'Small Pot Whole Bunch Shiraz' McLaren Vale 2014
Yangarra Estate Vineyard
Rotwein • Australien • South Australia
 
Kleinood Wines Syrah 'Tamboerskloof' 2014
Syrah 'Tamboerskloof' 2014
Kleinood
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
Niepoort 'Fabelhaft' Douro 2017
Niepoort 'Fabelhaft' Douro 2017
Niepoort
Rotwein • Portugal • Douro
Josuè Terre Siciliane 2017
'Josuè' Terre Siciliane 2017
Società Agricola La Bollina
Rotwein • Italien • Sizilien
Bodegas Los Aljibes 'Petit Verdot' 2008
'Petit Verdot' 2008
Finca Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
Cantina di Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2017
Nero di Troia 'Grifo' 2017
Cantina di Ruvo di Puglia
Rotwein • Italien • Apulien
Wine in Black '95+Platinum'-Set
'95+ Platinum'-Set
Wine in Black
Rotwein
Wine in Black '93+Punkte Best of Parker'-Set
Wine in Black '93+Punkte Best of Parker'-Set
Wine in Black
Rotwein
Niepoort Vintage Port 2017
Vintage Port 2017
Niepoort
Rotwein • Portugal • Douro
Wine in Black 'Australien Shiraz'-Set
'Australien Shiraz'-Set
Wine in Black
Rotwein • Australien
 
Villa Valentina Sangiovese Puglia 2018 - Bio
'Villa Valentina' Sangiovese 2018
Villa Valentina
Rotwein • Italien • Apulien
Femar Vini Epicuro 'Italian Zinfandel' Puglia 2017
Epicuro 'Italian Zinfandel' Puglia 2017
Femar Vini
Rotwein • Italien • Apulien
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
Barbanera
Rotwein • Italien • Apulien
 
Francesco Tornatore Etna Rosso Sicilia 2016
Etna Rosso Sicilia 2016
Francesco Tornatore
Rotwein • Italien • Sizilien
M. Chapoutier - Tournon Pyrenees Shiraz 'Shays Flat Vineyard' 2013
Shiraz 'Shays Flat Vineyard' 2013
M. Chapoutier - Tournon
Rotwein • Australien • Victoria

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.