Negroamaro F 2022
Italien, Apulien0,75l (21,27 €/l)
98
Luca Maroni
GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 214601 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Negroamaro |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | PGI |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 6,30 g/l |
| Restsüße | 15,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantine San Marzano |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas überzeugt er mit einem intensiven Rot und dem Duft nach Waldbeeren und Kirschen mit Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich samtig und elegant, mit viel Körper und Fruchtintensität, dabei weich und harmonisch.
Mein Speise-Tipp: Geschmorte Rinderbäckchen, Orecchiette mit würzigem Ragù oder reifer Pecorino mit Feigenkonfitüre.
Awards
95
Wine in Black
Mit dem Negroamaro ‚F‘ beweist die Cantine San Marzano eindrucksvoll, welches Potenzial in Apuliens traditionsreicher Rebsorte steckt. Das "F" erinnert an den ursprünglichen Namen des Weinguts, Feudi di San Marzano, und steht heute für einen Wein, der Kraft und Eleganz harmonisch verbindet. Die Trauben aus ausgewählten Lagen rund um den Monte La Conca liefern intensive Frucht und aromatische Tiefe, während der zwölfmonatige Ausbau in französischer Eiche dem Wein zusätzliche Komplexität und feinen Schmelz verleiht. Ein charaktervoller Negroamaro, der die moderne Spitzenklasse Süditaliens eindrucksvoll repräsentiert.
98
Luca Maroni
A wine that captivates with its intense fruit and perfect balance. The long, lingering presence enchants the senses – Luca Maroni gives it a proud 98 points.
GOLD
BWT
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Cantine San Marzano
Die Cantine San Marzano ist im Herzen Apuliens in San Marzano di San Giuseppe beheimatet. Die Cantine wurde 1962 von 19 Winzerfamilien gegründet und hat sich zu einem der modernsten und größten Weinbau-Betriebe in Süditalien entwickelt. Das Weingut brachte den Primitivo wieder auf die Weltkarte und steht mit Flaggschiffen wie dem ,Neruno' und dem ,Sessantanni' stellvertretend für den großen Trend.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Monte La Conca zwischen den Gemeindegebieten von San Marzano (TA) und Francavilla Fontana (BR). Mittlere bis hohe Temperaturen, geringe Niederschläge und hohe Temperaturunterschiede haben positive Auswirkungen auf die Qualität der Trauben, die handgelesen werden. Danach erfolgt eine malolaktische Gärung in Stahltanks, gekrönt von einem Ausbau in französischen Eichenholzfässern für einen Zeitraum von 12 Monaten.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 383 kJ (91 kcal) |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.