Champagne Blanc de Blancs Brut

Champagne Blanc de Blancs Brut

Frankreich, Champagne
Sonderpreis83,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 23608
Weintyp Champagner
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Frankreich
Region Champagne
Appellation Champagne
Jahrgang Non-Vintage
Wein-Prädikat AOP
Geschmack brut
Wein-Stil fruchtig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Champagne Ruinart
Adresse Hersteller: Ruinart, 4 Rue des Crayères, 51100 Reims

Unsere Verkostungsnotiz

Der Duft bringt feine Zitrusnoten hervor, die sanft von floralen Noten untermalt werden. Der Gaumen wird von intensiven Apfel-, Mirabellen und Pfirsichnoten verwöhnt, die ganz wunderbar mit den minerlaischen Tönen des Champagners harmonieren. Die sanft prickelnde Säure mündet schließlich in einen langanhaltenden, fruchtbetonten Abgang. Alles an diesem edlen Blanc de Blancs ist vorzüglich und von bestechender Persönlichkeit!

Awards

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Wine in Black

Wine in Black

Am Anfang war der Chardonnay. Und Ruinart sah, dass es gut war! Darum gelangt in diesen feinsten High-Class-Champagner nichts anderes als diese edle Rebe. Lediglich mehrere Jahrgänge werden assembliert, um dem Getränk noch mehr Gehalt und Statur zu verleihen.

93
Wine Spectator

Wine Spectator

A fresh, graceful Champagne marked by enticing aromas of elderflower and toasted almond. Offers a finely detailed mousse that carries flavors of white peach, Gala apple, grated ginger and preserved lemon, underscored by minerally hints of oyster shell and smoke that linger on the finish. Drink now through 2026.

92
Robert Parker

Robert Parker

The first scents of Ruinart’s NV Blanc de Blancs are floral in character, accompanied by aromas of lemon oil, spices and citrus blossoms. It’s medium-bodied and perfectly balanced on the palate, with a round, seamless texture that segues into a mouthwatering, ethereal finish. It should age well for five to eight years.

92
James Suckling

James Suckling

Brimming with pear, white peach and citrus fruit this enchanting Blanc de Blancs is so bright and succulent and is very hard to resist. I love the very long, silky and clean finish which has beautiful balance. Really fine mousse. Drink now.

Passt zu

High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!

Champagne Ruinart

Champagne Ruinart

Beflügelt von den Ideen seines Bruders, dem Mönch Dom Ruinart, legten Nicolas Ruinart und sein Sohn 1729 den Grundstein für das erste und damit älteste Champagnerhaus. Dieses liegt im französischen Reims, etwa 130 Kilometer nordöstlich von Paris entfernt. Die Kreidekeller sind so bedeutend, dass sie 1931 sogar zum historischen Monument und 2015 zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt wurden.

Vinifikation

Nach der Handlese werden die Chardonnay-Trauben in thermoregulierten Edelstahltanks vergoren und durchlaufen den biologischen Säureabbau. Das Lesegut stammt überwiegend aus Premiers Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Die endgültige Cuvée entsteht aus einer Assemblage mehrerer Jahrgänge, 20 bis 25 % sind Vins de Réserve der zwei vorangegangenen Jahre. Daher auch die Bezeichnung NV, also non-vintage.

Bewertungen

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