Schloss VauxBlanc de Noirs brut

Name: Blanc de Noirs brut
Brand: Wine in Black
SKU: 164050
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock

Deutschland

Rheingau

Sekt

extra brut

Pinot Noir

Elegant mit edlen Aromen von Birne und Apfel markiert dieser Blanc de Noirs einen weiteren Meilenstein im Schaffen der Sektmanufaktur Schloss Vaux. Aus Pinot Noir hell gekeltert, durfte die Jahrgangs-Kreation in traditioneller Flaschengärung reifen.

19,95 €*

Inhalt 0,75L | 26,60 €/L

Begrenzter Bestand

Fact Sheet


Artikelnummer	164050
Weintyp	Sekt
Rebsorte(n)	Pinot Noir
Land	Deutschland
Region	Rheingau
Jahrgang	Non-Vintage
Geschmack	extra brut
Wein-Stil	fruchtig & elegant


Nettofüllmenge	0,75 L
Alkoholgehalt	12,00 % vol
Restsäure	7,60 g/l
Restsüße	8,70 g/l
Trinktemperatur	6-8°C
Reifepotenzial	Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben	enthält Sulfite
Produzent	Schloss Vaux
Adresse	Hersteller: Sektmanufaktur Schloss VAUX AG, Kiedricher Straße 18A, DE-65343 Eltville

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

Er besticht schon durch sein einzigartiges Farbspiel im Glas, leicht rosa schimmert es. In der Nase zarte Noten von Birne und Apfel sowie feinem Brioche, gehaltvoll streichelt er den Gaumen, seidig und frisch die Fruchtaromen. Perfekt zu Risotto oder Geflügel.

Awards

Schloss Vaux kann – und muss sich hinter den anderen großen Sekthäusern des Landes schon lange nicht mehr verstecken. Mit diesem Jahrgangssekt zeigt das Team erneut, dass es sein Handwerk meisterlich beherrscht. Wer einen Schäumer für die nächste Feier sucht: hier ist er. Schmeckt garantiert allen und überzeugt auch die geschulten Zungen!

Passt zu

High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!

Drei Speisen: Hummer mit Kräutern, Sushi-Mix, und Tagliatelle mit Trüffelscheiben.

Schloss Vaux

Menschen ernten Trauben in einem Weinberg bei Sonnenuntergang, mit Traktor und Kisten zwischen den Reihen.

Inhaber Nikolaus Graf von Plettenberg steht für eine vollkommen kompromisslose Sektbereitung. Seit 1868 wird in der Sektmanufaktur Sekt in traditioneller Flaschengärung hergestellt, wozu jede Flasche bis zu neun Mal in die Hand genommen wird. Es werden nur erstklassige und maßgeschneiderte Weine verwendet, um höchste Qualität sowie traditionelle Handwerkskunst zu wahren.

Vinifikation

Lassen wir Schloss Vaux selbst erklären: „Beim Blanc de Noir heißt es früh zur Lese gehen, dass die Trauben schön kalt sind und dann schnell und super schonend verarbeiten, so geht die Farbe der Schale nicht in den Saft über.“ Ein wirkliches gelungenes Werk aus Pinot Noir!