Rose Darjeeling Rhabarber Sparkling Juicy Tea alkoholfrei
0,75l (11,93 €/l)
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173311 |
| Land | Deutschland |
| Wein-Stil | frisch & spritzig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Restsäure | 4,80 g/l |
| Restsüße | 60,00 g/l |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Obstkelterei van Nahmen |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Privatkelterei van Nahmen, Diersfordter Straße 27, DE-46499 Hamminkeln |
Nährwertangaben pro 100 ml:
Unsere Verkostungsnotiz
In einem intensiven Lachston kommt der Schäumer ins Glas. Die Nase ist von einer unglaublichen Intensität und zeigt florale Aromen, die von dem früh geerntenten Darjeeling stammen, in feinster Harmonie neben der herben Frucht des Rhabarbers. Im Mund gefällt die gleichmäßige, fast weiche Perlage, auf der die vielfältigen Aromen zu tänzeln scheinen. Ein paar Tropfen hochwertiges Rosenwasser sorgen für besondere Akzente, das Finale ist lang und herb-frisch.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Auf der Suche nach alkoholfreien Aperitif-Alternativen sind wir auf diese Kreation von van Nahmen gestolpert - und waren erstmal sprachlos. Das ist so gekonnt, so ausgeklügelt, spannend und harmonisch, der Betriff Alternative wird diesem prickelnden Spicy Tea nicht gerecht. Vielmehr ist er ein eigenständiger Drink, den wir Ihnen hiermit offiziell ans Herz legen wollen.
Passt zu
Austern, hochwertigen Snacks wie Ziegenkäse mit Feigen und edlen Desserts, etwa Obstspeisen oder Sorbet. Oder als edler Menü-Auftakt!
Vinifikation
Der Rhabarbar für diesen prickelnden Juicy Tea stammen aus heimischem Anbau, es werden die Sorten The Sutton und Frambozen genutzt. Zusammen mit renommierten Tee-Sommeliers wurde im Anschluss getüftelt und probiert, bis die finale Assemblage feststand. Produziert wurde nach dem Cold-Brew-Verfahren, abschließend sorgten einige Tropfen Rosenwasser für den letzten Schliff.
