93
Robert Parker
93
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 197173 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | United States |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,30 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dunites Wine Co. |
| Adresse | Abfüller: Dunites Wine Co., Garden St. 1133, US-93401 San Luis Obispo |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der ‚Oliver's Chardonnay‘ ist für Tyler und Rachel Eck der tendenziell eleganteste und feinste unter ihren Chardonnays, passt aber perfekt zum Stil, den die beiden präferieren. Er duftet intensiv nach Kamille, Meyer-Zitrone und gesalzener Melone zusammen mit Noten von grünem Apfel, Gesteinsstaub und Kräutern. Am Gaumen ist das ein nuancen- und finessenreicher Wein voller Energie und einer Leichtigkeit, die sich mit großer Komplexität paart. Ein Wein, wie man ihn aus Kalifornien bis heute kaum erwartet.
Awards
94
Wine in Black
Dunites ist heute einer der beeindruckendsten aufstrebenden Erzeuger in Kalifornien. Ein Ehepaar von Freigeistern und Tüftlern, die ihren Weg mit Weinen gefunden haben, die man heute gerne als „Naturwein“ bezeichnet, die ihre Klasse aber erst durch viel Arbeit und Erfahrung erreichen.
93
Robert Parker
The 2023 Chardonnay Oliver's Vineyard is a beautiful representation of the site and region, opening with a fragrant bouquet of green orchard fruit and tropical citrus lifted by jasmine top notes with a creamy backdrop. Seamless and vibrant in texture, it moves into a layered, even-keeled finish that melds saline energy with an elegantly rich undercurrent, all rendered with admirable purity. This is already showing quite well and should see out its 10th birthday in style.
93
Vinous
The 2024 Riesling Calcaire Rosacker Grand Cru comes from five different parcels within the site, varying in the mix of Triassic limestone and clay. Tenderest smoke lays itself on an already calm, citric smoothness. Slight orange blossom and Navel orange juiciness seep in, sinking deep into the cool, cool soil. Tender saltiness and juiciness make the mouth water; everything is here and everything is elegant. This exudes calm and quietude and is elegance itself. (Bone-dry)The 2023 Chardonnay Oliver's comes from a vineyard in Edna Valley owned and farmed by the Talley family. Pure, salty and crystalline, the 2023 flows across the palate with energy and ease. Clay in the soil lends weight to the coastal-influenced, citrusy green apple character. There's an almost oily feel to this, but without any heft.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Oliver's Vineyard liegt in einem kühlen Teil des Edna Valley in San Louis Obispo mit Böden aus verwittertem Schiefer und schwarzen Lehm. Um die Frische zu bewahren und gleichzeitig Komplexität zu erzielen, wurde dieser Wein in 500-Liter-Fässern aus neutraler Eiche vergoren und anschließend 18 Monate lang in einer Kombination aus Eichenfässern und Edelstahl gereift, bevor er ohne Schönung und Filtration abgefüllt wurde.
