Brut Réserve in Geschenkverpackung
Frankreich, Champagne0,75l (69,27 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 5742 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | 60% Pinot Noir und Pinot Meunier, 40% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 4,10 g/l |
| Restsüße | 9,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Taittinger |
| Adresse | Hersteller: Champagne Taittinger, 141 route de Fargues, FR-33360 Carignan de Bordeaux |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Taittingers aktueller ‚Brut Réserve‘ ist ein so feiner wie intensiver Champagner, der an Noten von mit Honig und Butter bestrichenem Brioche, an Biskuit und Toast, an Pfirsich, Aprikose, Apfel und Zitrusfrüchte erinnert. Am Gaumen findet der Champagner eine ausgewogene Balance zwischen Frucht, seidiger Textur, Mineralität und frischer Säure, zeigt Tiefe und Komplexität sowie eine wunderbare Länge. Kein Wunder, dass dieser Schäumer so beliebt ist!
Awards
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Wine in Black
Ganz ohne Zweifel erzeugt die Familie Taittinger einige der besten Champagner überhaupt. Ihre Visitenkarte ist der ‚Brut Réserve‘. Es ist ein Champagner für jede Gelegenheit, von dem Pierre-Emmanuel Taittinger sagt, es wäre der Familie eine Ehre, einen solchen Non Vintage zu kreieren.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Champagne Taittinger
Nur sehr wenige der großen Champagnerhäuser in Frankreich sind heute noch in Familienbesitz - Champagne Taittinger ist eines davon! Seit Generation spielt dieses Haus eine wichtige Rolle in der französischen Weinszene und hat sich doch ihren familiären Charakter bewahrt. Die Rebgärten erstrecken sich heute über 260 Hektar der besten Crus der Champagne.
Vinifikation
Die Traubenbasis dieses Weines stammt aus 35 verschiedenen Crus der Champagne. Genutzt wurden rund 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 25% Pinot Meunier. Nach der Assemblage des Champagners erfolgte die zweite Gärung auf der Flasche und anschließend eine Reifezeit von rund 3,5 Jahren „sur lattes“. Der ‚Brut Réserve‘ erhielt eine Dosage von 9 g/l.
