Blaufränkisch Eisenberg DAC Spätfüllung 2019

Blaufränkisch Eisenberg DAC Spätfüllung 2019

Österreich, Burgenland
Sonderpreis15,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 165878
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Blaufränkisch
Land Österreich
Region Burgenland
Jahrgang 2019
Wein-Prädikat DAC
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Restsäure 5,90 g/l
Restsüße 1,00 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Krutzler
Adresse Abfüller: Krutzler OG, Winzerstrasse 68, AT-7474 Deutsch-Schützen

Unsere Verkostungsnotiz

Der Blaufränkisch zeigt sich im Glas in einer tiefen, dunkelroten Farbe. In der Nase präsentiert er eine dezente Kräuterwürze, begleitet von feinen gereiften Aromen nach Zwetschgen. Die mineralischen Noten verleihen dem Wein einen charakteristischen Nachhall, der seine Herkunft unterstreicht. Am Gaumen vielseitig und gut ausgewogen. Er zeichnet sich durch seine reife Fruchtigkeit und angenehme Tannine aus, die von der langen Reifung im Holzfass profitieren.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Seine lange Reifung von 40 Monaten im großen Eichenholzfass hat dazu beigetragen, dass er sich jetzt in einem optimalen Trinkfenster befindet und sich durch eine bemerkenswerte Zugänglichkeit auszeichnet. Sehr beeindruckend!

Wein im Paket

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Die Trauben für diesen Blaufränkisch werden von 23 bis 25 Jahre alten Reben geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt ohne Zugabe von Reinzuchthefen in offenen Gärständern, was dem Wein die Möglichkeit gibt, seine einzigartigen Aromen zu entwickeln. Nach einer 16-tägigen Mazeration wird der Wein in Stahltanks gegeben, um den biologischen Säureabbau zu ermöglichen. Der Höhepunkt der Vinifikation ist die beeindruckende 40-monatige Lagerung im großen Holzfass, die dem Wein seine außergewöhnliche Reife und Zugänglichkeit verleiht.

Bewertungen

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