Piani Castellani
Il Gigi Bianco Emilia Romagna 2024

Name: Il Gigi Bianco Emilia Romagna 2024
Brand: Wine in Black
SKU: 193351
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

Italien

Emilia Romagna

Weißwein

trocken

Malvasía

Zwischen Mailand und Bologna liegt das Weingut Piani Castellani in der Emilia. Von dort stammt der von Luca Maroni zum dritten Mal in Folge mit 99 Punkten bewertete, aromatische und verführerische Malvasia ‚Il Gigi Bianco‘.

17,95 €*

Inhalt 0,75L | 23,93 €/L

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Fact Sheet


Artikelnummer	193351
Weintyp	Weißwein
Rebsorte(n)	Malvasía
Land	Italien
Region	Emilia Romagna
Jahrgang	2024
Wein-Prädikat	IGP
Geschmack	trocken
Wein-Stil	harmonisch & fruchtig


Nettofüllmenge	0,75 L
Alkoholgehalt	13,00 % vol
Restsüße	5,00 g/l
Trinktemperatur	8-10°C
Reifepotenzial	Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben	enthält Sulfite
Produzent	Piani Castellani
Adresse	Abfüller: PC/2693/IT on behalf of Cantine Romagnoli Villò Società Agricola Srl, Via Genova 20, Fraz. Villò, IT-29020 Vigolzone (PC)

Unsere Verkostungsnotiz

Ein Mann in einem hellblauen Hemd riecht an einem Glas Rotwein vor einem dunklen Hintergrund.

Der ‚Il Gigi Bianco‘ ist ein tiefgelber, ja fast schon goldfarbener Wein. Im Duft erinnert der Malvasia an Mandel- und Orangenblüten, an tropische Früchte wie Mango und Passionsfrucht, etwas Ananas und Zitronen, aber auch an weißen Pfirsich und Birnen. Am Gaumen bietet dieser Weiße eine angenehme Fülle mit Frucht und feiner Extraktsüße, kombiniert mit einer guten Säure und Mineralität, die den Wein aus der Emilia bis ins lange Finale frisch und saftig macht.

Awards

Die Emilia-Romagna ist eine der alten, historisch bedeutsamen Kulturlandschaften Italiens, in der so hervorragende Erzeugnisse wie Aceto balsamico, Mortadella und Parmigiano Reggiano sowie exzellente Weine entstehen. Solche wie die von Piani Castellani!

Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Drei Speisen nebeneinander: Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse, Spargel mit pochiertem Ei, Salat mit Tomaten und Gurken.

Vinifikation

Die Malvasia di Candia stammt vom roten, mit Eisenoxid durchsetzen Lehm. Rund 80 % der Trauben wurde bei voller Reife gelesen und 20 % in Auslese-Qualität also sehr spät, um den Zucker- und Aroma-Anteil noch zu vertiefen. Nach der Handlese erfolgte die Entrappung und ein sanftes Pressen mit leicht verlängerter Maischestandzeit. Die Gärung wurde bei ca. 16 °C durchgeführt. Nach Abschluss wurden die überreifen Trauben für 12 Monate lang in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Belegung ausgebaut und der andere Teil im Edelstahl.