Cristal Brut 2015
Frankreich, Champagne0,75l (333,27 €/l)
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Wine Enthusiast
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James Suckling
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Wine Spectator
Fact Sheet
| Artikelnummer | 193927 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | 2015 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Louis Roederer |
| Adresse | Hersteller: Louis Roederer, 21 Boulevard Lundy, CS 40014, FR-51100 Reims |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2015er ‚Cristal‘ stammt aus einem warmen Jahrgang und entsprechend hedonistisch präsentiert sich diese Cuvée aus sieben Grand Cru-Orten. Es ist ein hochkomplexer Champagner, der sich voluminös, dicht und tief in der Aromatik präsentiert. Er erinnert an Zitronen-Confit und Lemoncurd, Brioche und Butter-Fudge, Zimt und Vanille, Akazienblüten und -honig, Pinienkerne und Nüsse. Am Gaumen verbindet der Champagner eine explosive Energie mit einer beeindruckenden Intensität der Textur, mit feinster Perlage und tiefer Mineralität. Hier gibt es viel Zitrone, Bergamotte, Minze, exotische Früchte und reife Aprikose und Mirabelle, eine tiefe Struktur und Länge.
Awards
96
Wine in Black
Chef de Cave Jean-Baptiste Lécaillon hat zum ersten Mal seit 2002 wieder alle 45 für den ‚Cristal‘ reservierten Parzellen genutzt, um die perfekte Balance zu erreichen. Die 2015er Füllung entspricht dem Jahresverlauf. Sie ist reich an allem, was die Natur zu bieten hat. Ein unvergessliches Erlebnis!
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Wine Enthusiast
From vineyards that are run organically, this iconic Champagne's la iteration is as beautiful as ever. Textured, with a mineral undertow, the wine is just beginning to soften and show a balanced maturity. Drink this great wine now
97
James Suckling
For the warm and dry vintage this has tremendous freshness and elegance. The complex nose of citrus blossom, mint, lemon and lime zest opens up slowly as this aerates in the glass. The wine’s ample structure is still quite firm, which is a vintage characteristic, the mousse very fine but also very lively for an eight-year-old champagne. Cristal fans will love this as it is, but a year or two more in the bottle will do a lot for the very long mineral finish of this youthful masterpiece. A cuvee of 60% pinot noir and 40% chardonnay, picked from all 45 Cristal vineyard plots. Tasted at the Cristal vertical tasting at the champagne house on July 6th, 2023. Drink from release.
96
Wine Spectator
This mouthwatering Champagne has an ethereal quality, with a frame of chiseled acidity and focused precision to the pointillisme-like, vibrant mousse. Yet this shows depth and generous expression, with the finely spun notes of patisserie apple and blackberry fruit opening beautifully on the palate and through the minerally finish, with notes of grated ginger, blood orange granita, salted Marcona almond and anise. Drink now through 2035.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Champagne Louis Roederer
Frédéric Rouzaud, Directeur General von Roederer, leitet seit 2007 das berühmte Champagnerhaus in siebter Generation, das seit über 200 Jahren im Familienbesitz ist. Sein kreativer Beruf füllt ihn voll aus, während er sich mit unerschöpflicher Geduld, Leidenschaft und unverbrüchlicher Treue dem Champagner widmet.
Vinifikation
Der Pinot Noir und der Chardonnay, der für diesen Champagner verwendet wird, stammt aus sieben biodynamisch bewirtschafteten Grand-Crus. 40 % sind mit Chardonnay bepflanzt und liegen auf den Hängen von Avize (10 Parzellen), Cramant (11 Parzellen) und Mesnil-sur-Oger (9 Parzellen). Auf 60 % der Parzellen mit Lagen in Aÿ (10 Parzellen), Verzenay (17 Parzellen), Verzy (12 Parzellen) und Beaumont-sur-Vesle (1 Parzelle) wächst Pinot Noir. Es ist eine Verteilung, die genau der Zusammensetzung des ‚Cristal‘ entspricht. Etwa 30 % der Partien wurden in Eichenholzfässern vergoren. Der Champagner wurde im November 2022 degorgiert, die Dosage beträgt 7 Gramm pro Liter.
