Rondeur Appassimento 2023
Frankreich, Languedoc-Roussillon0,75l (11,93 €/l)
93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 199153 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Pays d’Oc |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 4,10 g/l |
| Restsüße | 15,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine La Grange |
| Adresse | Erzeugerabfüllung: Abfüller: Domaine La Grange, Route de Fouzilhon, FR-34320 Gabian |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas funkelt ein tiefes Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen. Die Nase ist sofort präsent: dunkle Beeren, schwarze Johannisbeere, reife Pflaume und ein Hauch Rosinen, dazu mediterrane Kräuter, Vanille und eine Spur Tabak aus dem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und weich, mit dichter Frucht, feiner Süße und geschmeidigen Tanninen. Himbeere, Blaubeere und Zwetschge verschmelzen mit würzigen Noten, bevor ein warmes, langes Finale bleibt.
Awards
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Wine in Black
Der Rondeur Appassimento 2023 zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und mediterrane Wärme ein Wein aus dem Languedoc entwickeln kann. Die naturnahe Arbeit der Domaine La Grange und das Appassimento-Verfahren verleihen ihm eine außergewöhnliche Konzentration und samtige Fülle. Ein charakterstarker Südfranzose, der sofort begeistert und mit seiner charmanten Zugänglichkeit lange nachhallt.
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Für den ‚Rondeur‘ Appassimento setzt die Domaine La Grange auf Grenache, Syrah und Mourvèdre. Ein Teil der Trauben bleibt lange am Stock, bis sie beginnen einzutrocknen – so verdichten sich Frucht, Struktur und natürliche Süße auf ganz traditionelle Appassimento-Art. Nach der selektiven Handlese werden die Partien schonend vergoren. Der Ausbau erfolgt teilweise im Barrique, wodurch der Wein zusätzliche Wärme, Würze und Schmelz erhält.
