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James Suckling
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 208267 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Nittardi |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Fattoria Nittardi, Località Nittardi, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Senecas Ausspruch „Per Aspera ad Astra” oder „über raue Pfade zu den Sternen“ ist der Leitspruch dieser Cuvée, die einer intensiven, ökologischen Weinbergsarbeit in der südlichen Maremma entstammt. Der Wein duftet nach Veilchen und Lavendel, nach Cassis, Blaubeeren und Brombeeren sowie Pflaumen. Die Frucht mischt sich mit Süßholz, Vanille, Anis und bestem Holz. Am Gaumen zeigt der Wein kräftige Tannine und eine ausgewogene Säure, viel Frucht und Saft in Kombination mit einem gekonnten Holzeinsatz. Idealerweise sollte der ‚Ad Astra‘ noch ein paar Jahre im Keller reifen.
Mein Speise-Tipp: Passt hervorragend zu Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina oder Pecorino.
Awards
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Wine in Black
Der ‚Ad Astra‘ verbindet die warme Kraft der Maremma mit erstaunlicher Eleganz und Tiefe. Dunkle Frucht, feine Würze und der gekonnte Holzeinsatz machen ihn zu einem charaktervollen Toskaner mit großem Reifepotenzial.
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James Suckling
A spicy nose of tea leaves, moist earth, stones, dark cherries and currants. Juicy and savory, with tense cedar flavors, a medium body and firm yet polished tannins. Dusty and textured finish. From organically grown grapes. Sustainable. Drink or hold.
93
Vinous
The 2023 Ad Astra is a blend of Sangiovese, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. Succulent dark fruit, liquorice, cloves, chocolate and sweet French oak are all dialed up. This extroverted red is both showy and impeccably done.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sind die Basis für diese Cuvée. Die Frucht stammt aus den bio-zertifizierten Weinbergen in Mongibello delle Mandorlaie zwischen Scansano und Magliano in der Maremma. Sie liegen im DOCG-Gebiet Morellino di Scansano. Der Boden besteht hauptsächlich aus Sand mit Granit- und Schiefergestein, sowie vulkanischem Boden. Ausgebaut wurde der Wein 16 Monate lang in 10% neuen und 90% mehrjährigen Barriques und Tonneaux.
