Refebianco 2022
Italien, Toskana0,75l (19,93 €/l)
- 37%
98
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173073 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 50% Malvasia Bianca, 50% Sauvignon Blanc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Terrescure |
| Adresse | Abfüller: Contrada Piane Tronto SNC, IT- 64010,Controguerra (TE) |
Unsere Verkostungsnotiz
Intensives Gelb mit subtilen grünen Reflexen – der ‚Terrescure‘ macht bereits im Glas Eindruck. Sein Aroma ist intensiv und bietet, dank der reifen Trauben, die verwendet wurden, viele Nuancen: Orangenblüte, Pfirsich, Zitrusfrüchte und aromatische Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich voll und frisch, mit einer ausgezeichneten, ausgeglichenen Säure. Die Noten, die man bereits in der Nase entdeckt hat, wiederholen sich erneut und runden das aromatische Genusserlebnis perfekt ab.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Malvasia Bianca und Sauvignon Blanc – jede dieser Rebsorten bringt ihren einzigartigen Charakter in dieses anspruchsvolle Gewächs aus der Toskana. Eine harmonische Mischung, die zeigt, wozu italienischer Weißwein in der Lage ist. Klare Empfehlung!
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Terrescure
Die Weinberge von Terrescure liegen in der Nähe von San Gimignano, zwischen Florenz und Siena. Hier stehen insgesamt 10 Hektar unter Reben. Man konzentriert sich in erster Linie auf Governo, einer bereits seit langer Zeit bekannten Weinbautechnik, die anderenorts als Appassimento bekannt ist. Seit dem Jahr 2022 gehört Terrescure zusammen mit der Cantine Truentum aus den Abruzzen zur Cantine-NAE-Gruppe.
Vinifikation
Die Trauben für diese Cuvée werden in der zweiten Septemberhälfte, wenn sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, sorgfältig von Hand geerntet und sanft gepresst. Dabei werden sie auf acht Grad herunter gekühlt. Anschließend werden sie dekantiert und die spontane Gärung beginnt bei einer Temperatur von 16°C. Der Wein reift dann sechs bis acht Monate lang auf der Feinhefe, zunächst im Edelstahltank und dann in Zementfässern.
