6 Flaschen Luddite Sabo in der Holzkiste 2020
Südafrika, Coastal Region4,50l (33,32 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166820 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 70% Shiraz, 30% Cabernet Sauvignon |
| Land | Südafrika |
| Region | Coastal Region |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 4,50 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 5,20 g/l |
| Restsüße | 2,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Luddite Wines |
| Adresse | Abfüller: Luddite Wines, P.O. Box 656, ZA-7185 Bot River |
Unsere Verkostungsnotiz
Die Farbe der Cuvée ist wie erwartet kräftig und dunkel. Strukturierte, aber delikate rote Früchte mit weißem Pfeffer und Muskatblüte an der Nase. Am Gaumen feste Tannine, die mit der Zeit weicher werden und den Wein mit der Zeit immer geschmeidiger wirken lassen. Hinzu kommt eine saftige, dunkle Fruchtigkeit: Blaubeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche. Reichhaltig und dennoch ausgewogen mit himmlischem, trockenem Finish.
Awards
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Wine in Black
Nils Verburg hat Luddite seit 2009 längst zu einem der bekanntesten Weingüter Südafrikas gemacht. Man kann seinem Charme genauso wenig widerstehen wie dem seiner Weine. Dazu gehört auch der wunderbare rote 2020er ‚Sabo‘, der sich bei Wine in Black längst zum Kultwein entwickelt hat.
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Der Wein ist eine Assemblage aus 61% Shiraz, 15% Grenache Noir, 13% Mourvèdre und 11% Cabernet Sauvignon. Die Frucht stammt im Wesentlichen vom Bot River, in kleinen Teilen aber auch aus der Walker Bay. Cabernet und Grenache wurden offen vergoren, die Grenache teils mit Rappen. Mourvèdre und Shiraz wiederum wurden in geschlossenen Edelstahlfermentern vergoren und alles zusammen dann für 12 Monate in französischer Eiche mit 18 % Neuholzanteil ausgebaut.
