Nero d’Avola Rosato Appassimento 2025
Italien, Sizilien0,75l (11,93 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 202756 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Nero d'Avola |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | kraftvoll & feinwürzig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 5,70 g/l |
| Restsüße | 7,50 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Lu Beddu |
| Adresse | Abfüller: Baglio Cumale Soc. Coop Agr., abgefüllt für Riolite Vini SRL, Greve in Chianti, IT-50022 (FI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Bereits die kräftige lachsrosa Farbe lässt die Konzentration dieses sizilianischen Rosés vermuten, die sich auch im intensiven Duft nach Himbeeren, Kirschen, Kräutern und Wiesenblumen zeigt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und aromatisch mit Noten von roten, dunklen und etwas gelben Früchten, pflanzlich-würzigen Tönen, harmonischer Säure und zartem Schmelz im saftigen, runden Abgang.
Awards
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Wine in Black
Nero d’Avola, Siziliens klassische rote Rebsorte, präsentiert sich hier im rosafarbenen Sommerkleid – und dank des beliebten Appassimento-Verfahrens, bei dem die Trauben getrocknet werden, mit besonders intensiver Fruchtfülle. So passt dieser Rosato auch bestens zu den Steaks bei Ihrer Grillparty!
Passt zu
Antipasti, Lachs und Rinderfilet. Köstlich auch zu Pommes Frites und weiteren frittierten Häppchen sowie Grillgemüse.
Vinifikation
Die vollreifen Trauben der Rebsorte Nero d’Avola werden spät gelesen und dann einige Tage an der Luft getrocknet, um die Inhaltsstoffe zu konzentrieren. Nach einer kurzen Maischestandzeit werden sie gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach erfolgt der Ausbau im Edelstahltank, um die fruchtige Frische zu bewahren.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 309 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 0,75 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.