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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205896 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 6,60 g/l |
| Restsüße | 4,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Philipp Kuhn |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Hellgelb mit leicht grünlichem Schimmer strahlt der Sauvignon im Glas und duftet sortentypisch nach Stachelbeeren, Cassis und schwarzen Johannisbeeren sowie Kräutern und grünem Gras. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen mit Aromen von grünen und gelben Früchten, pflanzlich-würzigen und dunkelbeerigen Tönen, frischer Säure, mineralischen Noten und einem geradlinigen, knackigen Abgang.
Mein Speise-Tipp: Ziegenkäse-Tarte, Ceviche oder grüner Spargel vom Grill.
Awards
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Wine in Black
Dieser Sauvignon Blanc macht keine halben Sachen: Schon der erste Duft katapultiert einen gedanklich direkt in den Sommer. Knackige Stachelbeere, kühle Kräuterwürze und diese herrlich klare Pfälzer Stilistik sorgen für einen Wein, der sofort in seinen Bann zieht – präzise, geradlinig und mit ordentlich Zug am Gaumen.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Nach der sorgfältigen Traubenlese und der Entrappung wird der Sauvignon Blanc einer kontrollierten Gärung unterzogen. So kommt es zur optimalen Extraktion von Aromen. Nach der alkoholischen Gärung wird er ausgebaut und entwickelt seine Frische und Aromatik, bevor er schließlich filtriert und abgefüllt wird.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 297 kJ (71 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.