Brut Réserve
Frankreich, Champagne0,75l (66,60 €/l)
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James Suckling
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Robert Parker
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Jeb Dunnuck
Fact Sheet
| Artikelnummer | 30404 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 4,07 g/l |
| Restsüße | 9,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Charles Heidsieck |
| Adresse | Hersteller: Champagne Charles Heidsieck, 12 Allée du Vignoble, FR-51100 Reims |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Dieser ‚Brut Réserve‘ schöpft aus dem großen Arsenal von Reserveweinen, die in den wunderschönen Kreidekellern von Charles Heidsieck lagern. Der Champagner bietet eine feine Perlage und ein intensives Bouquet von warmer Brioche, Blätterteig und Nüssen, reifen Äpfeln und Pfirsichen, etwas Mango, Kumquat und Zitrone. Am Gaumen präsentiert er sich nobel und elegant, dabei fein im Mousseux, cremig in der Textur und frisch in der Säurestruktur und Mineralität. Ein perfekter „Brut“ mit 8 Gramm Dosage.
Awards
94
Wine in Black
Dieser Champagner ist immer wieder ein besonderes Erlebnis. Der Champagne Charles Heidsieck ’Brut Réserve’ gehört zu den emblematischen Weinen dieser Region. Er steht für Noblesse, Tradition, Komplexität und Sinnlichkeit. Ein Champagner für besondere Momente.
95
James Suckling
Really fine bubbles. Extremely intense, showing dried apples, peaches and light apricots with brioche and pie crust. Medium-bodied with a creamy texture and a long, long finish. Very subtle. A blend of pinot noir, chardonnay and pinot meunier. 10% of the 2020 base wine fermented and aged in barrel. Dosage 8 g/L. Drink now.
92
Robert Parker
Based on the 2019 vintage and enriched by 50% reserve wines—stored in steel tanks and incorporating some 100 individual wines, averaging a decade in age—Charles Heidsieck’s NV Brut Réserve opens with aromas of candied lemon peel, ripe pear and pineapple mingling with buttered toast and a hint of burnt sugar. On the palate, it is medium- to full-bodied, charming and textural, with a sweet and fleshy fruit core, succulent yet vibrant acidity and a persistent, toasty finish. Disgorged in 2024 with a dosage of nine grams per liter, after nearly four years aging sur lattes, it represents another strong rendition of this reliable cuvée.
92
Jeb Dunnuck
The NV Champagne Reserve Brut, a blend of 40% each Pinot Noir and Chardonnay and 20% Meunier, pours a yellow/golden color and is generous and inviting, with loads of classic charm in its notes of brioche, ripe peaches, honied citrus, and fresh flowers. The palate is medium framed but fleshed out by a rounded mousse and has a suggestion of decadence as well as a clean finish. This highly appealing multi-vintage cuvée sees a high percentage of reserve wine going into the final blend, which adds a very well-integrated and layered feel. Drink now or over the coming 5-7 years. Disgorged 2022.
Wein im Paket
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Die Frucht des ’Brut Réserve’ ist eine Assemblage aus drei Sorten und drei Orten. Es sind 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay und 20 % Meunier. Der Chardonnay stammt aus dem Grand Cru Oger an der Côte des Blancs, der Pinot Noir aus dem Grand Cru Ambonnay in der Montagne de Reims und der Pinot Meunier aus Verneuil im Valle de la Marne. Insgesamt wurden rund 60 Grundweine für diesen Champagner verwendet, wobei bis zu 10 % der Weine in alten burgundischen Eichenfässern vinifiziert und manche der Reserveweine bis zu 10 Jahre gelagert wurden um den typischen Stil dieses Champagners zu erreichen.
