Signature Chenin Blanc 2026
Südafrika, Western Cape0,75l (10,00 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 209608 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chenin Blanc |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Jahrgang | 2026 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,40 g/l |
| Restsüße | 3,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Spier |
| Adresse | Abfüller: Spier Wines, Annandale Road, ZA-7600 Stellenbosch |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der Spier ‚Signature Chenin Blanc‘ 2026 präsentiert sich frisch, aromatisch und typisch südafrikanisch. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von grüner Guave, Birne, reifem Pfirsich und Limettenabrieb. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und lebendig, mit tropischer Frucht, animierender Säure und einer angenehm klaren Struktur. Trotz seiner Zugänglichkeit besitzt der Chenin Blanc genug Tiefe und Substanz, um weit mehr zu sein als ein einfacher Alltagswein. Die Reife auf der Feinhefe sorgt zusätzlich für eine feine Cremigkeit und Balance. Diese Verbindung aus Frische, Frucht und Eleganz macht den Wein zu einem tollen Speisebegleiter einer modernen, leichten Sommerküche.
Awards
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Wine in Black
Eine saftige tropische Frucht trifft auf lebendige Frische, feine Cremigkeit und einen klaren, harmonischen Stil mit viel südafrikanischem Charme. Das ist junger, frischer Signature-Chenin von Spier, wo seit 1692 Wein erzeugt wird – immer auf der Höhe der Zeit.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben stammen von Busch- und Spalierreben auf alluvialen Böden sowie verwittertem Granit in unterschiedlichen Lagen des Western Cape. Der Einfluss des nahen Ozeans sorgt für Frische und ausgewogene Reife. Nach der frühen Handlese wurden die Trauben entrappt, leicht angequetscht und nach kurzer Maischestandzeit schonend gepresst. Der Most wurde über Nacht geklärt und anschließend temperaturkontrolliert bei 12–14 °C vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem im Edelstahl ausgebauten Wein zusätzliche Fülle, Cremigkeit und Eleganz.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 324 kJ (78 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,38 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.