Chateauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2020
Frankreich, Rhône0,75l (53,27 €/l)
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Jeb Dunnuck
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 192053 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cuvée |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsüße | 1,40 g/l |
| Trinktemperatur | 15-17°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Xavier |
| Adresse | Abfüller: Xavier Vins SAS, 1901 Route de Sorgues, FR-84230 Chateauneuf du Pape |
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas zeigt der Wein eine sehr dunkle violette, fast schwarze Farbe. Das weiträumige Bouquet weist eine spektakuläre Intensität auf mit wilden Brombeeren, Schwarzer Johannisbeere, Kräutergarten, Süßholz, Unterholz, Steinpilzen und dunkler Schokolade. Am Gaumen würzig, kräftig, dicht, lang, phänomenale Tanninstruktur, unglaubliche Tiefe, ein überwältigendes Lehrstück an ausgewogener Größe. Sehr beeindruckend kommt das Finale daher, der Wein will und will sich nicht verabschieden. Wohl dem, der eine Flasche diesen genialen Stoffes ergattern kann.
Awards
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Wine in Black
Die „Magie des Terroirs“ nennt Xavier Vignon die Grundlage für diesen exzeptionellen, luxuriösen Châteauneuf-du-Pape. Nur streng handselektioniertes Lesegut aus unzähligen, uralten Parzellen kommt für diesen enorm dichten, ganz großen und zu Recht top-bewerteten Wein in Frage. Allerhöchste Winzerkunst!
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Jeb Dunnuck
What can be thought of as the flagship cuvée from Xavier, the 2020 Châteauneuf Du Pape Cuvée Anonyme is based on 60% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, and the remainder a smattering of other varieties. A deep ruby/plum-hued 2020, it has a wonderful array of red and black fruits supported by ample cedary garrigue, pepper, and spice. This carries to a medium to full-bodied, rounded, textured barrel sample with remarkable purity, top notch tannins, and a great finish. It's up with the crème de la crème in the vintage.
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James Suckling
Lots of black cherries and plums with toasted spices, crushed walnuts, grilled herbs, roasted meat and wet earth. Full-bodied with chewy tannins and a firm, chalky texture. Structured and layered with ground black pepper and blue flower undertones to the vivid blue-fruited palate. Toned and tense in the finish. Drink or hold.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Xavier
Xavier Vignon macht Weine mit einer solchen Präzision, dass man aus dem Staunen nicht mehr raus kommt. Und mit denen sammelt er Höchstbewertungen ein, als wäre das nichts. Nicht ohne Grund, denn Xavier Vignon, Jahrgang 1969, kann auf eine exzellente Erfahrung zurückblicken. Elsass, Saint-Émilion, Champagne, Australien, Neuseeland – und das sind nur die Stationen seiner Arbeit außerhalb der Rhône.
Vinifikation
Die Cuvée ‚Anonyme‘ trägt ihren Namen nicht ohne Grund: Offiziell bleibt die genaue Rebsortenzusammensetzung ein Geheimnis. Bekannt ist jedoch, dass Grenache den Hauptanteil stellt, ergänzt von Syrah und Mourvèdre. Die Trauben stammen aus bis zu 120 Spitzenparzellen innerhalb der Appellation Châteauneuf-du-Pape, viele davon mit uralten Rebstöcken bestockt. Die Erntemenge liegt bei lediglich 25 Hektolitern pro Hektar – gelesen wird selbstverständlich von Hand. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und ausgebaut, bevor der Wein über 15 Monate reift und schließlich assembliert wird.
