12er-Set 'RomiTòro' Toscana 2019
Castello Romitorio
Ansonsten pauschal 4,90 €.
2x 93 Punkte stehen auf der Visitenkarte dieses Supertuscan vom ehrwürdigen Castello Romitorio. Petit Verdot und Syrah gehen hierfür eine genussvolle Symbiose ein. Und der Vorrats-Preis schont außerdem den Geldbeutel.
Awards
"The Castello Romitorio 2019 RomiTòro is a generous Tuscan blend of Petit Verdot and Syrah (with exactly 72,868 bottles produced). This is a terrific value from a vintage that delivers excellent balance, intensity and richness. That beautiful concentration is what drives this wine, imparting dark fruit flavors, plum, spice and sweet tobacco along the way. This was a terrific vintage in both Maremma and Montalcino, the two areas where Filippo Chia makes wine." - Monica Larner
"Plums and blackberries with black-mushroom and dark bark undertones. Full-bodied with round tannins and a delicious, juicy finish. This needs time to come together, but already so pretty."
Wine in Black-Bewertung: 93 P
Er gehört seit vielen Jahren zu den klangvollsten Namen der Toskana: Castello Romitorio! Denn hier versteht man es auf einmalige Art, die eigenständige Charakteristik des Brunello mit den Segnungen des modernen Weinbaus zu vereinen. Und so wundert es auch nicht wirklich, dass viele der maßgeblichen Kritiker dieses Weingut auf Augenhöhe mit den besten Brunello-Erzeugern wie beispielsweise Uccelliera, Casanova di Neri oder Altesino sehen. Dazu kommt, dass der Besitzer Sandro Chia sein Weingut ebenso kreativ wie sorgfältig führt.
Dass Castello Romitorio aber auch einen veritablen Supertuscan zum wirklich fairen Preis auf die Flasche bringt, das ist insbesondere in Europa eher unbekannt, geht die Mini-Edition des 'RomiTòro' (der bis zum 2016er-Jahrgang noch 'Il Toro' hieß) doch überwiegend über den großen Teich. "Che peccato", dachten wir uns, holte doch die 2015er-Edition nicht weniger als 94 Punkte im Wine Spectator und war so schnell ausverkauft wie kaum ein Wein davor. Doch aufgrund unseres freundschaftlichen Kontakts zu Sandro Chia ist es uns erneut gelungen, Ihnen auch ein kleines Kontingent der 2019er-Edition zu sichern! Die 93 Parker-Punkte gibt es gratis obendrauf.
Tasting Note
Im Glas leuchtet der Wein im brillanten Rubinrot, mit violetten Reflexen. Das feine und äußerst komplexe Bouquet zeigt Aromen von roten Beeren, mediterranen Gewürzen, Schwarzkirschen und etwas reife Pflaume. Am Gaumen ist der Wein mit einer auffallend harmonischer Struktur ausgestattet, und verführt doch mit einer intensiven und äußerst delikaten Konzentration und einer ausgezeichneten Frucht-Fass-Harmonie. Das Finale lässt köstliche Aromen von Vanille und Mokka anklingen, bevor es sich mit feiner Frucht langsam verabschiedet.
Passt zu
Das ist ein überragender Weinwert mit gutem Reifepotenzial und der perfekte Wein zu handwerklich gemachter Pizza & Pasta!
Bewertungen und Pressestimmen
91 Punkte - Vinous
"The 2019 Romitoro (Petit Verdot, Syrah) is purple-tinged, perfumed and offers a display of musky wild berries that keeps you at the edge of the glass. It’s silky on the palate and quite elegant, as a mix of red and black fruits flesh out, leaving a staining of minerality under an air of violet florals. Remnants of blackberry, currants and a fine coating of tannin linger, presenting a classically dry and truly enjoyable finale. A year or two of cellaring may bring about further depths, yet this is already so easy to like." - Eric Guido
Robert Parker's Wine Advocate über das Weingut
"Sandro Chia's Castello Romitorio is constantly thinking up new wines and new ways of expressing Sangiovese." - Monica Larner
Weingut
Castello Romitorio befindet sich seit 1984 in Besitz des US-italienischen Konzeptkünstlers Sandro Chia. Das Weingut hat seinen Sitz in den gleichnamigen Burg-Gemäuern, die noch aus dem 12. Jahrhundert stammen. Um die Festung herum wurden ab 1984 die Hänge mit Sangiovese-Rebstöcken bepflanzt. Damals stellte die Höhe der Lagen, die nordöstlich ausgerichtet sind, das Weingut vor große Herausforderungen. Doch durch die steigenden Temperaturen des globalen Klimawandels erwies sich diese Entscheidung im Nachhinein als weitsichtig.
Im Jahr 1995 wurden die südöstlich ausgelegten Parzellen "Poggio di Sopra" akquiriert, im Süden der Region Montalcino. Castello Romatorio bewirtschaftet damit heute 25 Hektar. Im Jahr 2006 begannen grundlegende Renovierungsarbeiten, 2007 wurde die Modernisierung des unterirdischen Gutskellers abgeschlossen. Dort ist Önologe Stefano Martini für die Vinifizierung verantwortlich. Sandro Chia sorgt für Abwechslung auf den Weinetiketten - alle Motive entwirft der Künstler selbst.
Vinifikation
Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2019 ist eine Cuvée aus Syrah und Petit Verdot, die im Cordone Spergonato-System kultiviert werden. Nach Handlese und Fermentation wurde der Wein rund 12 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut.
