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Curtis Nova Gavi 'Dada' 2017

Curtis Nova Gavi 'Dada' 2017

Società Agricola Bollina

Cortese

ausverkauft
Nachfolger verfügbar

Italienische Eleganz! Dieser himmlische Weißwein aus der Rebsorte Cortese ist nach dem kleinen Dorf Gavi im Monferrato benannt. Reife Sommerfrüchte, Jasminblüte und ein zarter Hauch von Vanille machen ihn zum perfekten Vino Bianco!

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Awards

Luca Maroni 96 / 99 Punkte

"Der glänzend aufgelegte La Bollina Curtis Nova Gavi 'Dada' 2017 beweist seine außergewöhnliche Güte mit überragenden 96 Punkten von Kritiker Urgestein Luca Maroni. Zweifelsfrei einer der besten Gavi, die es derzeit gibt." - Wine in Black

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Wie Phönix aus der Asche sind die Piemonteser Weißweine in den letzten Jahren in der Gunst der Weinliebhaber aufgestiegen. Allen voran der Gavi, der eine unglaubliche Erfolgsgeschichte geschrieben hat. Und das aus gutem Grund, denn der Wein, zu 100 % aus der Rebsorte Cortese gemacht, bringt elegante, dabei qualitativ hochwertige Weine hervor, besonders dann, stammen die Trauben aus den besten Lagen, wo kühle Nächte und heiße Tage ideale Bedingungen für die Kultivierung liefern.

Und selten gab es einen Gavi - schon gar nicht in dieser Preisklasse - der 96 Punkte bei einem so renommierten Kritiker wie Luca Maroni holte. Der La Bollina Curtis Nova Gavi 'Dada' 2017 beweist eindrucksvoll die Qualitäts-Explosion der Weine dieses Namens.

Tasting Note

Strohgelb mit leichtem, grünem Schimmer fließt dieser herrliche Weißwein ins Glas. Ausgesprochen animierend und von glasklarer Präzision der Duft mit Birne, Pfirsich und Aprikose, dazu kommen Jasminblüte, Mandel und ein zarter Touch Vanille. Am Gaumen ein herrliches Wechselspiel zwischen samtiger Struktur, eleganter Weinsäure und satter Fruchtdichte, alles bestens ausgewogen und mit einem fein dosierten Hauch Holz gewürzt. Der fruchtig-sanfte Nachhall beweist nochmal eindrucksvoll, wie gut dieser Gavi gelungen ist.

Passt zu

Das ist ein prächtiger Italo-Bianco, der sehr gut zu Meeresfrüchten, leichter Pasta und Salaten passt.

Weingut

Das Weingut Società Agricola Bollina ist in Serravalle Scrivia beheimatet, einem Weindorf mit gut 7.000 Einwohnern, das 20 Kilometer südöstlich von Alessandria im Piemont liegt. Das 120 Hektar große Anwesen wird schon seit Jahrhunderten vom Adelsgeschlecht der Marquis Figari aus Genua genutzt und umfasst neben dem 25 Hektar großen Weingut auch ein 4 Sterne-Hotel, ein Konferenzzentrum und einen Golfplatz.

Google Map of La Bollina s.r.l
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Vinifikation

La Bollina Curtis Nova Gavi 'Dada' 2017 ist aus 100 % Cortese vinifiziert. Nach der Handlese, die auf 70 hl/ha begrenzt war, wurden die Trauben sanft gepresst und für 24 Stunden mazeriert. Die Fermentierung fand dann zu 2/3 in Edelstahl und zu 1/3 in großen Fässern aus französischer Eiche statt. Nach dem Abzug reiften 60 % des Weines für weitere drei Monate auf der Hefe in Edelstahl, während 40 % für drei Monate in Barriques aus neuer französischer Eiche gelagert wurden.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Cortese
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Piemont
  • Weingut:
    Società Agricola Bollina
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Passt zu:
    Fisch, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2021
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    harmonisch, komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    13445
  • Erzeugeradresse:
    La Bollina s.r.l
    15069 Serravalle Scrivia
    Italy