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Cabernet Sauvignon 'Grand Reserve' Stellenbosch 2015
  • Platter's Wine Guide - 4,5

Cabernet Sauvignon 'Grand Reserve' Stellenbosch 2015

Delheim

Cabernet Sauvignon

26,81 € UVP
24,32 €*
0,75l · 32,43 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

So geht Cab vom Kap: Der Flaggschiff-Wein vom Kult-Weingut Delheim begeistert mit seiner fruchtig-komplexen Sanftheit. Das ist dem Platter's Wine Guide, Südafrikas Wein-Instanz Nummer eins, beeindruckende 4,5 Sterne wert.

Delheim Cabernet Sauvignon 'Grand Reserve' Stellenbosch 2015
Cabernet Sauvignon 'Grand Reserve' Stellenbosch 2015
Delheim
26,81 € UVP
24,32 €*
0,75l · 32,43 €/l

Awards

Platter's Wine Guide 4,5 / 5 Sterne

"The flagship, always cab, 2015 with dashes merlot & cab franc, latter prominent in smoky perfume & warm herbaceous aromas, giving way to rich black-berried fruit, tobacco & classic cedar twist. Positive tannins, lively acidity." - Cathy Marston

Wine in Black-Bewertung:

Normalerweise spielt die Sperling-Familie mit dem Spitznamen von Delheim-Gründer Michael Hans 'Spatz' Sperling. Fast alle Weine tragen den 'Spatz' deswegen im Namen. Außer die ganz großen, sehr ernst zu nehmenden Weine, die zur absoluten Spitze des Weinguts gehören. So wie eben dieser Cabernet Sauvignon 'Grand Reserve', dessen 2015er-Edition seinem Namen alle Ehre macht: Nach einer akribischen Handlese wurden die kerngesunden Cabernet-Trauben ganze 18 Tage langsam und schonend unter ständiger Temperaturkontrolle fermentiert, bevor der Wein in 300 Liter fassenden Eichenfässern satte 18 Monaten in Ruhe reifen durfte.

Soviel Zeit und Geduld zahlen sich beim Geschmack aus: Reife Johannisbeeren und grüne Minze bilden ein herrlich fruchtig-kräutriges Bouquet, das am Gaumen durch feinste, geschliffene Tannine komplettiert wird. Was für ein unglaublich dichter und charmant-opulenter Kap-Cab! Wer jetzt dazu noch geschmortes Rind- oder Wildfleisch serviert, kann sich auf ein wahrhaft unvergessliches Geschmackserlebnis gefasst machen. Kein Wunder, dass es für diese hervorragende 2015er-Edition große 4,5 Sterne vom Platter's Wine Guide gab!

Bewertungen und Pressestimmen

Platter's Wine Guide über das Weingut

"Ensconced in SA wine lore by industry legend Michael ‘Spatz’ Sperling (a young 1950s German émigré), Delheim emerged as a Stellenbosch and SA pioneer of new wine styles and food-and-wine tourism in the 1970s. Since then, its popularity among local and overseas visitors, charmed by its homely, crowd-pleasing hospitality, has scarcely wavered. Recently, under directorship of viticulturist son Victor and export expert daughter Nora, the property (combining the Simonsberg home-farm and nearby Vera Cruz/Delvera vineyards) has been undergoing a renaissance. Young GM/cellarmaster Reg Holder and viticulturist Etienne Terblanche have overhauled diseased and site-unsuited vines; Altus Treurnicht’s wines already show a quality uptick."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Das Familienweingut Delheim in Stellenbosch ist eines der renommiertesten Weingüter am Kap überhaupt. Die Familie Sperling, unter der Führung von Michael Hans „Spatz“ Sperling und seiner Frau Vera, brachte das bereits 1699 gegründete Weingut zu weltweitem Ruhm und machten es zu einem Muss für jeden Südafrika-Reisenden.

Mehr zum Weingut
Google Map of Delheim Wines (Pty) Ltd

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Stellenbosch
  • Produzent:
    Delheim
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Schmorbraten, Wild, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    samtig, kraftvoll, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    14848
  • Erzeugeradresse:
    Delheim Wines (Pty) Ltd
    7600 Stellenbosch
    South Africa
  • Importeuradresse:
    Joh. Eggers Sohn GmbH
    Konsul-Smidt-Straße 8
    28217 Bremen
    Germany
Cabernet Sauvignon, wein aus Südafrika

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