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Sauvignon Blanc 2018
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Sauvignon Blanc 2018

Edi Simčič

Sauvignon Blanc

ausverkauft

Mineralisch zart und doch fruchtig opulent - passt das zusammen? Na, und ob! Denn Winzer-Ikone Edi Simčič gelingt es immer wieder, Gegensätze in seinen Weinen auf köstliche Weise miteinander zu vereinen. Dieser Sauvignon Blanc bildet keine Ausnahme!

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Weißwein aus Slowenien
Goriška Brda Edi Simčič

Awards

Wine in Black-Bewertung: 93 P

Mit Sauvignon Blanc ist es ja so: Entweder er kommt dezent und elegant und mit feinen mineralischen Nuancen à la Loire daher oder aber exotisch und saftig und opulent im neuseeländischen Stil. Was passiert, wenn man diese beiden Geschmacks-Lager in einem Wein vereint? Ganz einfach: es entsteht ein Sauvignon Blanc, wie er nur von Edi Simčič kommen kann. Intensive Noten von Pfirsich und Aprikose werden hier gekonnt von einer gehörigen Portion Kräuterwürze unterlegt. Ausgleichend ist da aber noch eine herrlich filigrane Mineralität, die in einem höchst subtilen, salzigen Abgang endet. So vereint die slowenische Winzer-Legende die beiden Sauvignon-Strömungen in einem einzigartigen Wein miteinander, wie er so nur ganz im Westen von Slowenien, nämlich in Goriška Brda unter der Ägide der Simčič-Familie entstehen kann. Ganz groß!

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Goriška Brda
  • Produzent:
    Edi Simčič
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Meeresfrüchten, mildem Käse, Curry
  • Reifepotenzial:
    bis 2027
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, mineralisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16696
  • Erzeugeradresse:
    Edi Simčič Wines
    Vipolže 39 a
    SI - 5212 Brda
    Slovenia
Sauvignon Blanc, wein aus Slowenien