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'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2017
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'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2017

Emil Bauer & Söhne

grapes-default-small Grauburgunder

9,95 €*
13,27 € / Liter
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Auch müde von langweiligem Pinot Grigio? Dann her mit dem Anti-Bullshit-Grauburgunder der Power-Bauer-Brüder. Real wine from real people!

Awards

Wine in Black-Bewertung 92 P

In Italien nennt man den Pinot Grigio gerne nur bei seinen beiden Anfangsbuchstaben: P. G. Ketzerische Stimmen behaupten, dass dieses Kürzel auch eine zweite, allerdings wenig schmeichelhafte Übersetzung hat: per Germania! Was heißt 'für Deutschland' oder besser gesagt, nur für Deutschland, wir trinken sowas nicht. Sicher, es gibt natürlich auch jede Menge guten Pinot Grigio aus Italien, aber angesichts der oft fragwürdigen Qualitäten, die in Deutschland als Pinot Grigio zu haben sind, fragt man sich zu Recht, warum man nicht auf all diesen Bullshit verzichtet und sich einen echten Pfälzer Grauburgunder ins Glas gießt. Das dachten die Bauer-Brüder auch und haben einen straighten Wein auf die Flasche gebracht, der eben kein Pinot Grigio, Pinot Gris Bullshit ist, sondern ein real Grauburgunder vom Feinsten!

Und auch die 2017er-Edition zieht mal wieder ordentlich vom Leder! Mit ihrer frischen, grüngelben Farbe, dem einladenden Duft nach grünen Birnen, reifen Äpfeln, einem Touch Zitrusfrucht, Mandelblüten und Gewürzen wirkt sie schon mal herrlich geradeaus. Auch am Gaumen bietet dieser kernige Bursche ein handfestes Trinkvergnügen, saftig, knackig, frisch und blitzsauber. So stellt man sich einen aufrechten Grauburgunder vor! Der Nachhall nochmal mit satter Frucht, der Wein hat eine hohe Fließgeschwindigkeit!

Bauer-Power pur ... Passt gut zur asiatischen Küche und zu Geflügel.

Internationale Pressestimmen

2 Trauben (2/5) Gault&Millau 2018

"Gutes Weingut. In der fünften Generation sind die Bauers bereits Winzer. Die aktuelle Konstellation könnte auch Gebrüder Bauer heißen. Alexander und Martin Bauer haben 2014 den Betrieb übernommen und treiben die Modernisierung zielstrebig voran. Die Ausstattung der Flaschen ist enorm auffällig, aber mit Humor gemacht, die Ansprache ist bewusst jung."

Falstaff Weinguide Deutschland 2018

"Dieses Weingut ist für seine peppige Etiketten bekannt - aber bekanntlich funktioniert auch das ausgebuffteste Marketing nur, wenn das Produkt gut ist. Und das ist es! Uns scheint sogar, die Brüder Alexander und Martin Bauer seien Jahr um Jahr mit noch etwas mehr Spielfreude unterwegs Die aktuelle Kollektion jedenfalls nimmt einen mit auf die Reise zu stilistischen Erkundigungen des Holzeinsatzes bei Riesling und Sauvignon, macht Abstecher zu roten Cuvées, die bei aller Stoffigkeit auch Zwischentöne zulassen, und sie endet bei stilsicheren Edelsüßen. Stark!"

1,5 Sterne (1,5/5) Eichelmann 2017 Deutschlands Weine

"Guter Erzeuger. Das Nußdorfer Familienweingut existiert in der vierten Generation und wird heute vom Geisenheim-Absolventen Alexander und seinem Bruder Martin Bauer, der Weinmarketing studiert hat, geleitet. Angebaut wird ein breites Rebsortenspektrum."mmen, und das tut sie! Die Brüder Alexander und Martin verstehen es, weiße wie rote Rebsorten präzise in ihren Weinen abzubilden."

Weingut

Weingut Emil Bauer und Söhne, dieser Name vereint Tradition und Innovation. Der Familienbetrieb ist in Landau-Nußdorf beheimatet, rund 16 Kilometer südlich von Neustadt an der Weinstraße. An der Spitze steht nun die 5. Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin Bauer, die mit exzellenten Weinen und außergewöhnlichen Etiketten für Furore sorgen.

Google Map of Weingut Emil Bauer & Söhne
Mehr zum Weingut

Vinifikation

Der 100% Grauburgunder erfährt eine sorgfältige Lese per Hand, wird nach schonender Pressung bei kontrollierter Temperatur fermentiert, und nach langer Standzeit auf der Hefe zu einem Drittel im großen Holzfass und zu zwei Drittel im Edelstahl, erst spät auf die Flasche gefüllt.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Grauburgunder
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 %
  • Passt zu:
    Geflügel, asiatischer Küche
  • Reifepotenzial:
    bis 2020
  • Ausbau:
    Edelstahltank, Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Weingut:
    Emil Bauer & Söhne
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    frisch, opulent
  • Artikelnummer:
    13044
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Emil Bauer & Söhne
    Walsheimerstraße 18
    76829 Nußdorf
    Germany

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