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Grauburgunder 'vom weißen Kalkfels' Pfalz trocken 2021
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Grauburgunder 'vom weißen Kalkfels' Pfalz trocken 2021

Weingut Faubel

Grauburgunder

ausverkauft

Dass man die Pfalz unbedingt auf dem Schirm haben muss, wenn es um terroirgeprägten Grauburgunder geht, zeigt dieser Best Buy von Faubel nachdrücklich.

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Wein aus Pfalz, Deutschland
Pfalz Weingut Faubel

Awards

Wine in Black-Bewertung: 90P

Bereits in vierter Generation führt die Familie Faubel ihr Weingut in Maikammer. Dabei ist es ihnen besonders wichtig, trotz aller Tradition, niemals den Anschluss an den Zeitgeist zu verpassen: Auf der Höhe der Zeit zu sein, ohne dem Trend zu erliegen, ist demzufolge einer der Grundsätze des Weinguts. Sie wissen um die Vorzüge ihrer Lagen, die von kalkhaltigen Böden geprägt sind, und die auch diesem Grauburgunder eine wunderbare Heimat bieten.

Tasting Note

Ins Glas kommt er in einem vornehm blassen Goldgelb mit silbrigen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Aprikosen und Birnen, dazu nussige Nuancen und eine zarte Kräuterwürze. Im Mund gibt sich die Weinsäure gefällig und animierend frisch. Die Aromen setzen sich hier fort, wobei der Fokus eindeutig auf der gelben Frucht liegt. Eine feine Salzigkeit gibt dem Wein dabei einen mineralischen Pfiff.

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Passt zu

Dazu passen würzige Currygerichte. Ob Sie diese vegetarisch oder lieber mit Fleisch genießen, bleibt Ihren persönlichen Vorlieben überlassen. Der Wein kann in jedem Fall beides wunderbar begleiten.

Vinifikation

Der Faubel Grauburgunder 'vom weißen Kalkfels' Pfalz trocken 2021 ist ein reinsortiger Grauburgunder. Die Trauben werden nach Ankunft im Keller sorgfältig selektioniert und im Anschluss im Edelstahl vergoren.

Wein aus Pfalz, Deutschland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Grauburgunder
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Produzent:
    Weingut Faubel
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12 % vol.
  • Passt zu:
    Curry
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18714
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Faubel
    Marktstraße 86
    67487 Maikammer / Pfalz
    Germany
Grauburgunder, wein aus Deutschland